すごめんち

今日の凄メシ!

リニューアル「大阪かすうどん」食べました!

1/22リニューアルの「大阪かすうどん」、さっそくいただきました。

ちなみに右がリニューアル前の大盛バージョンの「大阪かすうどん」

今回のリニューアル商品はオープン価格になりました。自分の購入価格は税別108円。

大盛バージョンもまだ売っていますが、こちらの売価は138円、どちらも安い!

横から両商品を比べるとそのカップサイズの違いがよくわかります。

ヤマダイさんのHPによるとサイズは変更ですが、商品内容は変化がない感じです。

なお、なじみない人のために、「かすうどん」のかす(油かす)とはこんなものです。

大阪の南河内特産の郷土食材で牛の小腸を油で揚げて乾燥させたものです。

けっこういいお値段します (^_^;)、自分はカットして冷凍保存しています。

油かすをつゆに入れてひと煮立ちさせるだけで、そのつゆが飛躍的に美味しくなります。

油かす自体は外側はカリッとした食感、中はコラーゲン状のプルプル食感です。

カップ麺に戻りますww、カップ内部は麺と小袋2袋の構成、麺は油揚げうどんです。

小袋は先入れの乾燥かやくと後入れの液体スープ、麺量は大盛商品の90gから70gになりました。

乾燥かやくはかす入り揚げ玉、板状のとろろ昆布、かまぼこ、ねぎの組み合わせ。

麺・かやくの湯戻し時間は5分です。自分はかまぼこのみ先入れ、ほかのかやくは後入れで!

しっかりヤラセ盛りして(笑)、出来上がりはこんな感じになりました。

凄麺の「旨だしうどんの逸品」はノンフライのうどん麺ですが、この商品は油揚げ麺。

価格の加減で仕方ないところでしょう。麺はちぢれ強く、麺の厚みがあるタイプ。

食感はパツンとしていて噛むともっちり。ただ油揚げ麺なので油臭はやや気になるかな?

つゆは大阪らしい色の薄いつゆで昆布だし(メイン)とかつおだしやいりこかな?

そこにビーフの旨みを仕込んでいるのがこのつゆのポイントです。

おそらく油かすが牛素材なので牛の旨みの演出のためビーフエキスが使われたのかと思います。

とても旨み強いつゆで、かす入り揚げ玉やとろろ昆布からもしっかり旨みが出ています。

具はかす入り揚げ玉・カマボコ・とろろ昆布・ねぎという内容です。

かす入り揚げ玉がぷるるんとした食感でとても美味しいです、その量も十分です。

とろろ昆布は麺に絡んでこちらもいい具材、かまぼことねぎが彩りを添えています!

やはりこの商品はつゆの美味しさとかす入り揚げ玉、とろろ昆布が大活躍していますね。

実売価格も大盛時代から安くなって、歳のせいでww、たくさんの量を食べれない自分には、

これくらいの量になって、値段も安くなって、ありがたいリニューアルだと感じました!

 

ただちょっと残念なのが今回の「大阪かすうどん」「八王子ラーメン」のリニューアルに続き、

2/12には「長岡生姜醤油ラーメン」もレギュラーサイズにリニューアルみたいです。

これで「ご当地満福食堂」シリーズは残すところ「山形鳥中華」のみになりますね・・・。

この「山形鳥中華」もレギュラーサイズ化かもしくは廃盤か気になるところです。

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10 件の返信 (新着順)
kerikeri-kurakura
2024/01/28 08:00

「かす」の実体を初めて知りました!
勉強になります🧐

ちなみに本場関西での発音はやはり
「かす⤴︎」
なのでしょうか?

東日本だと
「かす⤵︎」
になっちゃいそうですが。

まみぃ
2024/01/26 20:19

これだけたくさん入ってこのお値段‼️いつもありがたいです😆

りょういち
2024/01/25 13:24

昨年2/17
大盛りの画像持って来ました

とろろ昆布の形が ◯から□
 変化してますね(^^)

そあら
2024/01/25 09:01

大阪美味しいですよね^^

ぱぱ〜ん
2024/01/24 18:18

めちゃくちゃ美味しそう!
大阪かすうどん買って食べます♪

カップ麺ブロガーさんってやっぱり凄いですね。知りたいと思う情報について誰が読んでも分かる様に易しい表現と画像を使って説明してくれるのがとてもありがたい。
しかも長文になると見るのが面倒になったりする事もあるが興味深い内容と素晴らしい構成で気が付いたら最後まで読んでました。

次の食レポも期待してます♪


ぱぱ~んさん、おはようございます!
そしてお褒めのお言葉ありがとうございます。
うちの近所では数軒のスーパーですでに見かけましたが、
オープン価格のこの商品、だいたい108円売価でしたね。
量は減りましたが、お買い得、自分はこれくらいの量がちょうどいいです。

そして毎回々々、投稿が長くなってしまって申し訳ございません。
なかなか手短にまとめられないのが文章下手な証です。
ブログの記事はもっともっと長々とボヤいておりますww

りょういち
2024/01/25 13:14

横から(^^)

昨年末に撮影
 賞味期限は、見なかったが 最安値でビックリ(゜o゜; 

本体を1円安くすると 支払いは2円安くなる(^^)

ぱぱ〜ん
2024/01/25 23:19

たういさん、
ただ長いのではなくたういさんの食レポの様に内容が濃くてボリュームがあるのは大歓迎ですよ♪

みんとり
2024/01/24 13:06

ぬぉぉお〜!
分析、解説が素晴らしくてこれがタダで読めるなんて申し訳ないくらいです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
ナイスなご紹介ありがとうございます😊

「かす」って単語の連想を良い意味で裏切るのがかすうどん本場の「かす」で、ニュータッチ当商品の揚げ玉のプルプル具合やとろろ昆布が効果的なのも伝わってまいります。。

もうヤマダイさんのお客様相談ホットラインにてこっちで買えるお店を訊ねてとっとと試したくなりました🤤


みんとりさん、こんにちはー!!
「油かす」って書くとほんとうに「油のかす」に見えてしまうので、
商品も「かすうどん」ですし、かたまりのほうも油の漢字を使わずに
あえて平仮名で「あぶらかす」と表記していますね。
なんか名前で損をしている食べ物ですww

さすがに本物とは違いますが、このかす入り揚げ玉もとてもクオリティ高いですね。
量もたっぷりでつゆも美味しくなり高コスパ商品です。

カランダッシュ
2024/01/24 10:19

たうい様

素晴らしい解説ありがとうございます。
正に永久保存版『かす』とは
の疑問に答えていただいてます。

ありがとうございます。
この写真が、手振れ補正なし、固定なしで撮られているとは驚きでした。


カランダッシュさん、こんにちは~♪
なかなかこの油かすの塊を売っているお店は少ないですね。
これは松原市のスーパーで買ったのですが、
やはり特産の地域が買いやすいですね。
写真は手ぶれ補正はかけています (^_^;)
まぁ、とにかく数を撮っていいのをチョイスですww

はにんどう
2024/01/24 10:04

あぶらかすってかなり高価なんですね^^;
かす入り揚げ玉ですが初めてかすうどんを食べる者に
かすうどんのお味が楽しめることを期待して買いにいってきます!


はにんどうさん、こんにちは~!
そうなんです、けっこうなお値段でしょ。
でもカットして冷凍できるので少しずつ使えて便利。
カップうどんとかそばに入れたりしています。
でもこのかす入り揚げ玉もとてもよくできていますね。
プルンとした食感がとてもいい感じです!

はにんどう
2024/01/24 12:53

冷凍保存、いいですね!
先程、かすうどん含む凄麺買出しにいきましてがかすうどん、売ってませんでした🥲
もうちょいしたら旅に出てきます(笑)

はにんどうさん♪
地域柄、大阪かすうどんのほうは見つけにくいのでしょうか?
見つからなければ、先日の万代の限定カップといっしょに
送りますよ!ご遠慮なく♪
(どうせ、万代のあんかけラーメンは送りますので、ついでですのでww)

はにんどう
2024/01/24 13:04

ありがとうございます。
まだ一軒しか回ってないので
探してみます!
昼飯食べたら地元スーパー巡りしてきます😉

りょういち
2024/01/24 02:02

やはり凄メシの 凄は 凄麺の凄
 つまり ヤマダイさんの凄ですね。

これらの撮影するのに もしかしてカメラをちゃんと固定したりして撮影しているのですか??

とろろ昆布の具←コレは他の商品にも積極的に使えば良い具材ですよね(^^) 


りょういちさん、おはようございます♪
そうですね、やはり「凄麺食べました」じゃないですネ (^_^;)
しかしこの商品は凄麺ではないですが、凄い商品だと思います。
撮影はカメラは手持ちです、ブレ補正はかけていますが。

あととろろ昆布はずっとどん兵衛の「年明けうどん」で
使われてきましたが、今年は「年明けうどん」は発売されませんでしたね。
おっしゃるように、いろいろな商品で使えるいい具材と思います。

りょういち
2024/01/24 03:11

たうい@大阪サン
今年🎍 年明けは、🍜無かったのですね。
 ビジュアル的にどうかなぁ… 好きじゃないタイプなの彼女が出ているとTVの番組をかえてしまう事があるのに そんな女性を使い 年末にやったCMの為に 
 年明けを作り発売するより あのお値段高いヤツの在庫を売らなければならない状態だったのでしょうかね??

自分 この後に食べるコレが楽しみです。
 夏の冷やし麺の大黒さんと 切り餅のスリット裁判で勝った越後製菓さんコラボ商品 楽しみなのです。
 越後製菓さんの技術 どんなのを使っているのか? ただの真空パックの御餅か?どうかです。

りょういちさん♪
「年明けうどん」はそのネーミングがパッケージのおかげで、
鏡開き(1/11)くらいまでに売り切りたいので、
販売側は販売期間が短いので売りにくいのでしょう。
まさか今頃に「年明けうどん」というわけにもいきませんので、
どうしても値下げして売り切りせざるを得ないので敬遠されていると思います。

大黒の商品は近所ではあまり見かけないので
なかなか食べる機会がありませんが、
おもちにこだわったこの商品は気になるところですね。

arurun
2024/01/24 01:32

写真を見てるだけで美味しいのが伝わって来ます!揚げ玉のぷるぷる最高ですね🤤
リニューアルしたかすうどんも気になるけど、天下一品のお皿も気になる!


arurunさん、おはようございます!
ほんとにこのかす入り揚げ玉はよく出来ていますよね。
本物の油かすじゃないけれど、しっかり雰囲気が出ていますし、味もいいです。
またつゆが美味しくなるのもいいですね。
天下一品の小皿は数年前の天下一品祭りで当たったものです。