あけち
2023/08/21 18:07
初食な気分で_青森煮干中華そば
本日は、夏バテ気味なのでテレワーク。
ランチは、リニューアル後の「青森煮干中華そば」です。
こちらはリニューアル前に、公式ショップにてアソート購入し、初実食したのですが、恥ずかしながら麺完食後、お麩の入れ忘れに気づき、悲しくなった記憶しか蘇りません(汗)
なので、今回は初食のつもりで無心で頂きました。
先ずはスープから...
強めの煮干の風味がするのも束の間、スッと消えたのち、上品で甘めのスープが大変美味しゅうございます♪
次に麺を...
事前の知識として、「極太麵」に変わったとのことで期待していたのですが、アレ?...
コレって「太麺」ですよね!??
「ねぎみその逸品」と同じ、ツルツルの太麺で間違いないかと存じます(汗)が、ツルツルの麺とスープのマッチングは良い印象です♪
更に食べ進めると、味変したくなってきたのですが、パッと頭に浮かんだのは「アレ」でした。
そしてアレを入れてみて大正解!!
アレを入れる方ならご存知のとおり、味がまろやかになりました♪
ごちそうさまでした!♪
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投稿を表示ぱぱ〜んさん、さすが!
私も煮干し出汁に酢、鶏出汁に酢で酸辣湯風とかよくやります。
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投稿を表示あけちさん、
今回の青森のリニューアルは極太麺ではなく太麺への変更ですよ~。極太麺になるのは新潟ですね。
アレって何だろ?…煮干し好きな人は良く"酢"を入れますが違うのかな。気になりますね🤗
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投稿を表示味がまろやかなら卵黄ですか?
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投稿を表示今日 昨日収穫したトウモロコシ🌽が届いたところでなので
アレはトウモロコシっと言いたいが
横に ニンニクも入ってましたので ニンニク?かな?
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