今日の凄メシ！

二つのうどんの逸品をいただきました。

同時に食べたかったのですが、「辛味が苦手」と妻に協力を断られてそれぞれ別の日に。

まずは一昨日、こちらを。

昨年秋発売で今年７月に買った「うどんの逸品　豆腐チゲうどん」（現在終売）です。

続いて今日、こちらをスゴ活で。

スープは若干ですが今年の方が赤みの混濁感が少なくサラッとした印象です。ニラの色味はさすがに経年劣化でしょうか。豆腐は画像ではわかりませんが今年の方がデリケートな感じです。そしてどちらも業スーの冷凍あさりを７粒ほど解凍して投入。

では純豆腐チゲうどんの感想を中心に

うどんのツルツル感は抜群、コシはより強く感じられて私には嬉しい変化です(経過日数の差かもしれませんが)。スープは飲むほどに辛味が蓄積されるような前作に比べ、一定の辛さを保ちながら飲み進められるので辛味が苦手な方には朗報かと。豆腐はより柔らかくスープとの一体感が楽しめる印象です。追加したあさりはインパクトはないけどスープに合うし食感の変化にもなってトライして良かったと思います。

「自分は今、貴重なうどんの凄麺を食べているんだ」と、ゆっくり食べ始めたけれど、気がつけば結局いつもどおりアッという間に完食完飲してしまいました。いやぁ満足満足。ごちそうさまです。このあと補充に行かねば！