すごめんち

今日の凄メシ!

みんとり
2024/10/14 19:32

【スゴ活】徳島ラーメン(リニュ版)

リニューアルした徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味をあけますよー

細麺+かやく+後入れスープのシンプル構成

ええ…多分に漏れずわたくしも卵黄ソースちゃんとのお別れが寂しかった勢"でした"

 

ん?

「でした」?

 

卵黄ソースを補うべく大江のり(家出ネコさんのマネですよー)と温泉卵をトッピングして、さあいただきます

えーーーーー!!

スープ明らかに美味しくなってるんですけど❢

 

先日リニュした横浜とんこつ家での美味しさアップも記憶に新しいところですが、この徳島もスープが文字通り濃厚でかぐわしいのです!

 

わたしは元々醤油とんこつが好きなのですが、この徳島リニュ版は後入れ液体スープを入れた瞬間から、豚骨と醤油の発酵?の混ざったちょっとチーズを思わせるような薫りがしてきて、驚きました。。

 

開発秘話にもありましたが、そもそも今回のリニューアルで卵黄ソースとお別れになった理由は、「スープの重厚さへの探求」だったようで、それは見事に成功してると思います!

 

つまり……

卵黄ソース無くても寂しくないくらいスープが激ウマ

 

ということですよ!

リニュ前の徳島スープは卵黄ソースも相まって甘みを感じるお味でしたが、今回のリニューアルによって豊かで濃厚になって個人的には嬉しい変化となりました

 

もちろん卵黄をセルフで足すとマイルド味変も出来るので、そちらがお好きな方はぜひセルフで!

 

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5 件の返信 (新着順)
カランダッシュ
2024/10/14 22:39

みんとりさん

私の方が近所なのに、リニューアル前の徳島食べて気合が足りませんでした。
反省します。
みんとりさんの今回のレポはいつもにも増してリアリティがありました。まさに、目の前でみんとりさんが食されてるようで、薫りが伝わりました。
私も早くリニューアル品食べたいー!


みんとり
2024/10/14 23:06

カラ兄さん
あはは!なんで反省してるの〜😆
前バージョン食べた上で新しいの食べたら違いにびっくりできて良いじゃないですか!

「いつにも増してリアリティ」めっちゃ嬉しいお言葉です〜
食欲が回復した喜びが大きくて、このリニュ後の美味しさを何とかお伝えしたくて乏しい語彙力で頑張りましたのよ😉

乏しい語彙力なんてとんでもない。
みんとりさんの表現力にはいつも頭が下がります。

あひるん
2024/10/14 22:25

スープが美味しくなったのですね!温泉卵美味しそうです。


みんとり
2024/10/14 23:01

あひるんさん
有難うございます✨️
スープほんと美味しいです!
温玉は卵の食べ方として最も消化吸収率が高いと知ってよく食べてます(他の調理方法にもそれぞれメリットありますけどネ)

あひるん
2024/10/15 13:24

いい情報、ありがとうございます!
今日、温泉卵を買ってきました。

まぼさく
2024/10/14 21:49

リニューアル版を昨日いただきました😊
近々にレポートをお送りする所存ですが、驚いたのが、こんなに液体スープ黒かったっけ?でした。それ違う濃厚だって!と…
でもあ~らフシギ!醤油とんこつの色になりましたとさ笑


みんとり
2024/10/14 22:54

まぼさくさん
ご自身の食レポご投稿前にコメントありがとうございます😊
確かに!液体スープのお色も濃かった。。

kerikeri-kurakura
2024/10/14 21:31

みんとりさん
リニュ版・徳島の食レポありがとうございます😄
めっちゃうまそうなんだが❣️❣️
私も早くゲットしなくてわ〜‼️‼️

家出ネコ
2024/10/14 20:30

みんとりさん、こんばんは〜!⭐️

スープや素材がしっかりしているので
改良を加えた徳島ラーメンは
✨一段と美味しさを増してるのが
みんとりさんの感想で
良く分かりました!😃

大江のり、入手出来て良かったです♪😆
イイ仕事してるようですね😊


みんとり
2024/10/14 20:59

家出ネコさん
感想お読み下さり美味しさ増してるのを感じて戴けうれしいです!

大江のり……いえ入手出来てなくて🥲
なけなしの数枚をチマチマ食べてます
北野エースも成城石井もマメにチェックしてますが在庫なし。。
日本橋の洲本市アンテナショップにはあるのわかってますがタイミング合わずで

家出ネコ
2024/10/14 21:10

関東エリアはなかなか
見つけにくいようですね…😢
こちらから大江のりを
🎁送ってあげたいくらいです!

1つ、思っていたことを
💡ちょうど、このタイミングで…

すごめんちは、とても温かくて
居心地良いコミュニティなんですが
足りないものというか
ぜひ、取り入れてもらいたいのが
凄メンバー同士で
「連絡をとり合えるメッセージ機能」
あったら、すごく便利なんだけどなぁ😆

みんとり
2024/10/14 21:19

家出ネコさん
大江のりへのお心遣いありがとうございます🥹

>凄メンバー同士で「連絡をとり合えるメッセージ機能」

あー!
わたしもそれめっちゃ同意です
DMボックス的なのあったら嬉しいですよね
運営的に難しいのかもだけど……

家出ネコ
2024/10/14 21:28

ここまで改良を加えながら
使い勝手良くしてもらってる上の
大改造は厳しいかも知れませんね。

よそのSNSとかで
搭載されているメッセージ機能
すごめんちは明るくて健全な
限定コミュニティなので
運営上の弊害は、まず無いと思います😃

また、ご利用ガイドか何かしらの機会に
呼びかけてみたいと思っております😋

話がそれて、ごめんなさい…🙇🙇‍♂️🙇‍♀️

kerikeri-kurakura
2024/10/14 21:34

横レス失礼します
DM機能、あったらなーと私も思うのですが、整備しないのは会員どうしのトラブル防止の意図があるのかも、とも思ったり…
(個人の感想です😅)

家出ネコ
2024/10/14 21:40

ケリクラさん、どうもです!😃

それが一番、引っ掛かるところですよね😅
出来なかったとしても
オンラインより踏み込んだイベントが
東京、大阪くらいで
いずれ、出来るようになるといいなと
願うばかりです😆

kerikeri-kurakura
2024/10/14 21:45

たしかに、もう少しだけ踏み込んだ活動ができるとよいかもですね😄
中の人のお知恵に期待です🙏

私は社員さんが来られる試食販売会にぜひ参加したいです。
試食させていただき、一緒に販売したいです。

家出ネコ
2024/10/14 22:59

カランダッシュさん
それも、いいアイデアだと思います😃

凄メンバーで募って
販売会を盛り上げれたら
楽しいし、色んな方に凄麺を
知ってもらえて一石二鳥ですね!😉

みんとり
2024/10/14 23:08

試食販売会……良いですねぇぇ
もし実現したらボランティアで呼込みやっちゃうよ〜(⁠≧⁠(⁠エ⁠)⁠≦⁠ ⁠)

販売会へのすごめんちの参加、ぜひ取り上げてもらいたいですね。

凄麺の美味しさを知っている素人のアピールは、社員さん以上の迫力となります。

大手が高い金かけてるTVコマーシャルよりお客さんに絶対伝わるものが大きいです。

家出ネコ
2024/10/15 00:23

このようにして
凄メンバーさんのご提案や
思っていることなど
耳を傾けてもらえる機会を作ってもらい
声に出していけたらいいですね!

いざと言うときのために
忘れずに温めておかなくちゃ…(笑)