はみちゃんさま、コメントありがとうございます🙏

豚キムチは間違いなくテッパンで、最近の表現なら「大優勝」です！

奈良天理スタミナラーメンは、にんにくが苦手な私でも、辛いのが苦手な ちよちゃんでも大丈夫な、良い意味で “ほどほど” だと思います。

なので、アレンジするベースには最適な凄麺の一つだと思っていて、辛さ追求なら前にお話しした勝浦タンタンメンか、方向性を変えてカレー化も!?

ちなみに、唐辛子の旬も秋なので、日清食品さまの「日清のとんがらし麺」に対抗して、「奈良天理とんがらし凄麺」とかも？😂

▶️JAグループさま
https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=50

ぱぱ〜んさま、コメントありがとうございます🙏

きっかけは、納豆大好き＆辛いのが苦手な ちよちゃんが奈良天理を美味しく食べられる方法を探して、このアレンジに至りました。
（旬のを加える目的も兼ね、具材を増やして辛さを抑えるのにチンゲンサイも使用）

味噌系の納豆も、とっても美味しそうですが、実は味噌の旬、秋みたいです。
https://www.shinsyuichi.jp/misolibrary/detail/102

ちなみに納豆の旬は、新米ならぬ新豆（？）のものが市場に出回る年明けらしいです。
https://www.lettuceclub.net/news/article/1124730/

みなさまが難しいと仰せの旬の食材ですが、
・旬が無い→通年が旬
であったり、
旬は、テーマの秋だけではなく、季節的な旬（冬）や、地域によって差があるので、思った以上に、旬の食材はありそうです😊

arurunさま、コメントありがとうございます🙏

意外な盲点だったので、やってみたら、美味しかったです！

ぶーたろうさま仰せの “ひきわり納豆”か、あるいは、すり鉢みたいな感じで潰した方が、よりスープとの一体感が増すはずです。

一方で、通常の納豆を使うと、豆スープみたいな食感を楽しめますが、さらに大豆ミートを入れてみるのもアリかも知れません？

実は先日、ひきわり納豆と間違えて買った大豆ミート、そのまま食べてみたら、美味しくて、料理に使わずに食べちゃいました。

おそらく、今回のアレンジに追加すると、納豆とダブルになって、より美味しくなるんじゃないかな？って思いました😋

🐽さま、コメントありがとうございます🙏

すごめん先生みたいに、勝手に “いばらき先生” だと思ってます！

一体感は間違いなく “ひきわり納豆” で、“ダシ” 同様の山形県の名物の「納豆汁」に通ずる美味しさになると思います。

茨城はホント、手緒里うどんけんちんうどんに入ってるレンコンも、土浦が生産量日本一だったり、農産物のデパートですね。

行方も難読ですが、お隣りの潮来（いたこ）も難読なので、観光いばらきさまの鹿行エリアのページ、読みかた入れて欲しいです😂
https://ibarakiguide.jp/site/ibaraki-map/east.html