今日の凄メシ!

坂東みそ煮込みうどん

昼ご飯に坂東みそ煮込みうどんを頂きました😸

 

 

北関東では人気な和食レストランのようですが・・・

 

スープを一口頂きましたが濃いですねぇ😼

こ、これは反則級の濃さです😅

 

うどんはモチモチ感がありますが

みそスープのおかげで

麺自体の食感しか伝わってきませんでした😼

 

かやくには豆腐と揚げ玉が・・・🤔

つゆのコクを出すためと蓋裏にはありましたが

私的には揚げ玉は無くても良いのでは?と思いました😼

 

ザブトンかやくのニラ&白菜等は

スープに合っていると思いました😸

 

総評して

私的にはリピはないかもしれません😼

うどん県民からするなら

まるで「外国の料理」の様に思えました😼

 

どちらかと言うと

つゆ・スープがメインの料理なのかもしれませんね😼

 

うどんをメインに頂くスタイルの私にとっては

いくつも疑問が残る食レポとなりました😼

 

 

 

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2 件の返信 (新着順)
セタフナ
2025/11/02 07:49

スープあと入れだと煮込み感が難しいですよね
カップうどんは油揚げ麺のほうがスープ先入れなので味がしみますね


セタフナさん😼

うどん県にもみそ煮込みうどんを提供している店があり
食べたこともありますが
八丁味噌でしょうか・・・・🤔
コチラが当方には曲者でした😿

セタフナさんのおっしゃる味の染み具合は
フライ麺の方が美味しいかと思います😸
島では名古屋のみそ煮込みうどんとか
他のカップ麺等は手に入りにくいでしょうが
折を見て探してみます😼

masa
2025/11/01 22:21

リアル店舗はもっと濃かったです。


マジっすか?🤔

名古屋の味噌煮込みうどんとも違うコンセプトみたいですね
白ご飯必須かも・・・