ひろし
2025/11/11 00:29
〜埼玉スタミナ 天津風アレンジ〜
出張先でちょっと身体が冷えて風邪気味だったのですが、だいぶ体調も戻ってきました。文字通りスタミナつけようと埼玉スタミナを思いつきで天津ラーメン風にアレンジしてみました🙌
［作り方］
・麺は別鍋で茹でる
・卵2個に塩コショウ少々、フライパンでやや半熟気味に焼く
・餡掛けタレっぽくするため水は少し少なめ350ml程度、かやくと特製スタミナたれを入れて沸騰させ、後入れ粉末スープを加えてかき混ぜる。好みで醤油、一味を加えて、最後にとろみ調整で水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜる
・湯切りした麺、卵焼きを盛り付けて、最後に餡掛けタレをかけたら出来上がり
もともと埼玉スタミナはとろみ強めですが、天津アレンジでよりとろみを強くしたのが、大成功でした。熱々の麺とタレがよく絡んで身体も温まりましたよ。ニラやひき肉の存在感も卵に負けずに主張していて、美味しくいただきました😋
これで明日からまた頑張ろ〜🙌
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投稿を表示アレンジでとってもおいしそうですね
とても参考になりました
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投稿を表示ひろしさん
これは素晴らしい、天津風アレンジ！！！
絶対に美味しいやつですね～
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投稿を表示これは! クオリティが高い。美味しそう〜
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投稿を表示はい！間違いありません🚀
絶対おいしいやつです(^^ 埼玉の魅力が出ていて素晴らしい一杯！
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投稿を表示美味しそう！
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投稿を表示一目見て美味そう！食べたい！！と思いました
作り方までありがとうございます！
私の場合、作った後、どこで食べるかが問題ですｗｗ
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投稿を表示天津麺アレンジ、良いですね。
作り方も分かりやすく、とっても美味しそう!!
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投稿を表示わぁ、美味しそう〜😋
今回も素敵なアレンジですね！
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投稿を表示おはようございます♬
これはすばらしいアレンジですね～
シズル感満々です！
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投稿を表示天津アレンジとても美味しそうです🤤
うちもやってみたくなりました🍥
埼スタで元気も出そうですね💪