今日の凄メシ!

新華
2026/02/19 12:45

☀️カリビアン!汁なし担担麺

◆使用した凄麺
広島汁なし担担麺
◆アレンジポイント

出来上がった本品にライムを絞ってラムをふりかけビターズリキュールを数滴、以上です✌️

滴る果汁が撮れない💦
ラムは5~6回スプレーするも映らず
遠く飛び散るアンゴスチュラ(皿11時の位置がそう)

広島汁なし担担麵は2度目になります。もちろんこんなアレンジ初めてです。が、なぜか自信があります😊

写真ではイマイチ捉えられてないけどライム、ラム、ビターズはしっかりまき散らかす(笑)ことができました。

 

ではいただきましょう!

with BEERはもちろん

唐辛子と花椒の利いた痺辛さは健在!!そこにライムの爽やかな酸味、ラムの甘い香り、アンゴスチュラの苦みが加わって・・・

これは美味い!

2つは楽にイケます(^^)

夏に食べるともっと美味しいんでしょうけど、これを知ってしまったら夏まで待てません!次回はライム🍋‍🟩丸々1個使おう😉


お酒をあまり飲まれない方も、ライムだけでもお試しになってはいかがですか?

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1 件の返信 (新着順)
くろねこ
2026/02/19 14:03

ライムいいですね!イメージつきました(^^
まさに爽やかに味わえますね。
覚えておきます👍

ラムとアンゴスチュラは未経験でして・・


新華
2026/02/19 14:49

くろねこさん こんにちは♪
ライム、以前どなたかが書いておられたような気もするのですが私からもお薦めです!
ラムは1本あるとちょっとしたカクテルやお菓子づくり(私はやりませんが)に使えて便利ですよ(^^)
一方アンゴスチュラは使う機会が限られるのでコスパがいいとは言えないかもしれません。馴染みのバーなどで1・2滴舐めさせてもらって検討してみてはいかがでしょうか(^^;

くろねこ
2026/02/19 15:17

家にある変わった酒といえば
電気ブラン、山崎蒸留所梅酒くらい💧
ラム、ジン、テキーラ、なんかは
調子づいた時にしか飲まないです😅
馴染みのバーは無いですし…
先輩の経験値には頭が下がります🙇

冬の塩アレンジで、レモン考えていたんです。
新華さんがレモンだったら今頃悩んでしたw