今日の凄メシ!

新華
2026/02/19 12:45

☀️カリビアン!汁なし担担麺

◆使用した凄麺
広島汁なし担担麺
◆アレンジポイント

出来上がった本品にライムを絞ってラムをふりかけビターズリキュールを数滴、以上です✌️

滴る果汁が撮れない💦
ラムは5~6回スプレーするも映らず
遠く飛び散るアンゴスチュラ(皿11時の位置がそう)

広島汁なし担担麵は2度目になります。もちろんこんなアレンジ初めてです。が、なぜか自信があります😊

写真ではイマイチ捉えられてないけどライム、ラム、ビターズはしっかりまき散らかす(笑)ことができました。

 

ではいただきましょう!

with BEERはもちろん

唐辛子と花椒の利いた痺辛さは健在!!そこにライムの爽やかな酸味、ラムの甘い香り、アンゴスチュラの苦みが加わって・・・

これは美味い!

2つは楽にイケます(^^)

夏に食べるともっと美味しいんでしょうけど、これを知ってしまったら夏まで待てません!次回はライム🍋‍🟩丸々1個使おう😉


お酒をあまり飲まれない方も、ライムだけでもお試しになってはいかがですか?

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5 件の返信 (新着順)
とはる
2026/02/21 17:45

新華さん

With”CORONA”
ライム、ラム、ビターズを使ったおしゃれアレンジの
汁なし担担麺!!発想力も素晴らしすぎます!!

BARのフードで、出てきても違和感ないですね^^


新華
2026/02/21 20:01

とはるさん 嬉しいコメントありがとうございます(^^)
バーのフードとは思いもよりませんでしたが
カウンターの横でこれを食べてる人がいたら
「同じものを」って頼みたくなるかも(^^;

kani
2026/02/20 22:00

皆さん普通にコメントされていますが、なんておしゃれな悩殺アレンジでしょう〜
新華兄さん、潔いアレンジと大人セレクトに洗練された風が吹き荒れてますよ~
私のまだ見ぬ広島汁なしと、バカルディ、アンゴスチュラにライム、からのコロナ〜〜〜😍
これどハマリです!!!!


新華
2026/02/20 22:42

kaniさん ありがとう😭
sympathyを感じてめちゃくちゃ嬉しいです!
次はいよいよkaniさんの広島汁なし担担麺大捜索物語の劇的なクライマックス!期待が膨らむ一方です😊

39
2026/02/20 00:15

"大人"なアレンジですね✨
美味しそうです🤤


新華
2026/02/20 04:17

39さん ありがとうございます♪
前の晩に思いついたアイデアなんですけど、夜の発想ってどうしてもこっち寄りになってしまいます😅

はみちゃん
2026/02/20 00:03

コロナ!めっちゃ合いそうです❤️
ライムも良いですねぇ〜。
パクチー🌿もりもりにして食べたいです。


新華
2026/02/20 04:15

はみちゃんさん
コメントありがとうございます😊
コロナもライムも相性良かったですよ!
パクチー🌿🌿もりもりも美味しそうですね!そうなるとコリアンダーの入ったベルギービールでやってみたくなります😃

くろねこ
2026/02/19 14:03

ライムいいですね!イメージつきました(^^
まさに爽やかに味わえますね。
覚えておきます👍

ラムとアンゴスチュラは未経験でして・・


新華
2026/02/19 14:49

くろねこさん こんにちは♪
ライム、以前どなたかが書いておられたような気もするのですが私からもお薦めです!
ラムは1本あるとちょっとしたカクテルやお菓子づくり(私はやりませんが)に使えて便利ですよ(^^)
一方アンゴスチュラは使う機会が限られるのでコスパがいいとは言えないかもしれません。馴染みのバーなどで1・2滴舐めさせてもらって検討してみてはいかがでしょうか(^^;

くろねこ
2026/02/19 15:17

家にある変わった酒といえば
電気ブラン、山崎蒸留所梅酒くらい💧
ラム、ジン、テキーラ、なんかは
調子づいた時にしか飲まないです😅
馴染みのバーは無いですし…
先輩の経験値には頭が下がります🙇

冬の塩アレンジで、レモン考えていたんです。
新華さんがレモンだったら今頃悩んでしたw

新華
2026/02/19 20:28

いえいえ、年くってるだけです😅
くろねこさんの料理の幅と奥行きこそ中々マネできません😊
塩にレモン、楽しみです!

くろねこ
2026/02/20 03:39

料理法は盗めますが
味わいは盗めません、経験した人だけが知っている知識ですから☺️
色んな料理、調味料の味を知っている方は凄いです。