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昔、まだ渋谷にあったころの「すずらん」ってお店の平打ち麺は本当に好きだったなあ。
未知の麺、なかなかやりますねぇ～。 スープの絡みがよさそうだから人気なのかもですね！
未知の麺、やりますよねぇ。 手もみ麺みたいな感じでしょうか🤔 確かに美味しそう。。。
本当は細麺で、ちぢれ麺がベスト。巷に溢れる、麺が太いだけの大盛り表示は買わない選択肢でしかない。
私も、細いちぢれ麺が一番すきですね！
ちぢれ平打麺って、米沢ラーメンですかね。
今回エントリーのラーメンたちも台湾に輸出したいです。
そうやっている内に 実は 乱切りは、他社さんが既にやっているので 刀削麺の再現研究を開始しているとか？
実はもう一個投票してほしいものがあって。 ラーメンを選ぶとき、何を一番重視する？
1）麺 2）具 3）スープの種類（味噌、塩、醤油、豚、鶏、魚介など） 4）スープの濃さ辛さ（こってり、あっさりなど）
ご意見有難うございます!! アイデア、いただいちゃいます😍
その通り、優先順位の選択肢がいろいろありますね。でも｢凄麺｣といえば｢麺｣への拘りで製品にしているので、まずは売りの｢麺｣からなのでしょうね！
はみちゃんサンのコレ
あと…価格を入れて欲しいです。
わたしは実はべろべろ麺（平打ちちぢれ）が大好きなんです♪
だから、某メーカーのカップうどんがリニューアルされたときに大ショックで、サヨナラしてしまいました。
凄麺も何か平打ちちぢれが出るといいな♪
まだ見ぬ未知の凄麺、追い上げてきましたね!!!
ちぢれの平打ち麺✕２５％ 喜多方ラーメンみたいな麺って事だと思うのだけど 意外な結果を見る事になりました。
丸麺と四角麺の対決も気になります！凄麺ファンの好きな麺頂上決戦までアンケートとったら面白そうw😆
●丸麺 四角麺 ●太さ ●表面 ツルツル ザラザラ ●麺の揉み具合 ストレート 手揉み 機械加工 (度合いに弱い強いアリ） ●原材料 産地 銘柄 ●使用水
こんなのが 麺の違いに関係しているのですよね。 製麺所に麺の発注書に記載する事項一覧でも有ればなぁー
麺の形状とちぢれの有無の組み合わせ！？ 私はスープが絡みやすいちぢれ麺が好みです！ 今回も結果が楽しみでしょうがない🍜
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投稿を表示昔、まだ渋谷にあったころの「すずらん」ってお店の平打ち麺は本当に好きだったなあ。
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投稿を表示未知の麺、なかなかやりますねぇ～。
スープの絡みがよさそうだから人気なのかもですね！
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投稿を表示本当は細麺で、ちぢれ麺がベスト。巷に溢れる、麺が太いだけの大盛り表示は買わない選択肢でしかない。
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今回エントリーのラーメンたちも台湾に輸出したいです。
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刀削麺の再現研究を開始しているとか？
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ラーメンを選ぶとき、何を一番重視する？
1）麺
2）具
3）スープの種類（味噌、塩、醤油、豚、鶏、魚介など）
4）スープの濃さ辛さ（こってり、あっさりなど）
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だから、某メーカーのカップうどんがリニューアルされたときに大ショックで、サヨナラしてしまいました。
凄麺も何か平打ちちぢれが出るといいな♪
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喜多方ラーメンみたいな麺って事だと思うのだけど 意外な結果を見る事になりました。
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私はスープが絡みやすいちぢれ麺が好みです！
今回も結果が楽しみでしょうがない🍜