トップ ＞ 今日の凄メシ！ ＞ 凄メシ 出会いました！ ＞ 新潟 へぎそば 長岡小嶋屋 退会したユーザー 2022/12/09 11:11 新潟 へぎそば 長岡小嶋屋 表題のお店がご当地以外で唯一、東京立川でいただけます。 以前は府中伊勢丹にあったお店が移転しました。 その前は立川伊勢丹でしたw 「へぎ」はお蕎麦の入れ物のことらしいです。 そしてふのり蕎麦(海藻を繋ぎにした蕎麦)が美味(*´༥` *) ビールと蕎麦前から始めて日本酒と蕎麦で〆る呑んべぇさんな👾ですꉂꉂ(ˊᗜˋ*) へぎそば 小嶋屋 立川 高島屋 蕎麦前 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まるつ 2023/12/11 08:34 へぎそば、大好きです。のど越しがいいですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りょういち 2022/12/09 14:03 ん？あれ？ 新潟で何度か食べた事があるけど、器のせいろみたいなのが へぎ だけど麺に青のりみたいな海藻を練り込んでいるっとパンフレット等に書かれていましたよ そして 越後製菓さんの方も言ってたけど 何故？山間部の魚沼で海藻を入れるのか？不思議と言ってたのです。 10割そばを作るのが難しく ツナギに海藻を入れ 粘りを出し それをアピールする為に 器に一口大に奇麗になれべてる？？ などと言ってる方も居ました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 退会したユーザー 2022/12/09 14:17 Pic分かりにくいですけどお蕎麦は緑がかってますよ まぁ歴史のある伝統食は諸説ありますから細かい事はお気になさらず?? ちなみに全て夫と2人で食べてましてお蕎麦は一人前で全てシェアしてる上で この日はお昼ごはんだけですので… 胡瓜も南蛮味噌がメインの蕎麦前で とんかつではなく小ぶりなヒレカツを使った「タレかつ」ですꉂꉂ(>ᗜ<*) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りょういち 2022/12/09 14:33 白えび そして ふぐの唐揚 まであるなんて 天国的な品揃えのお店屋さんですね。 １日１食 ！ 頑張って２食は、食べないとです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 kerikeri-kurakura 2022/12/10 13:59 へぎそばにタレカツとは、新潟三昧ですね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 そあら 2022/12/09 11:36 お上品で高級そうです＾＾ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 退会したユーザー 2022/12/09 11:40 そんなに高くないんですよーꉂꉂ(>ᗜ<*) お蕎麦だけ一人前で850円だったような?? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 すごめんち管理人 2022/12/09 11:15 そばがう…う…うつくしい…✨✨ （EBISUラベルも輝いています…✨） いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 退会したユーザー 2022/12/09 11:41 の上に!! ふのり蕎麦はのどこしと風味がたまりません(✽︎´ཫ`✽︎) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 退会したユーザー 2022/12/09 11:12 だし巻き玉子は必須オーダー いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 退会したユーザー 2022/12/09 11:14 どうせならタレかつも頼むよね?? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 りょういち 2022/12/09 14:06 キュウリに玉子 唐揚にトンカツ？ コレ 何人で食べてしまったのですか？？ 凄い胃袋👾 いいね 返信する
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投稿を表示へぎそば、大好きです。のど越しがいいですよね。
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投稿を表示ん？あれ？ 新潟で何度か食べた事があるけど、器のせいろみたいなのが へぎ だけど麺に青のりみたいな海藻を練り込んでいるっとパンフレット等に書かれていましたよ そして
越後製菓さんの方も言ってたけど 何故？山間部の魚沼で海藻を入れるのか？不思議と言ってたのです。
10割そばを作るのが難しく ツナギに海藻を入れ 粘りを出し それをアピールする為に 器に一口大に奇麗になれべてる？？ などと言ってる方も居ました。
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投稿を表示お上品で高級そうです＾＾
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（EBISUラベルも輝いています…✨）
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