旧新潟背脂醤油ラーメン

旧新潟

工場で働く方達の為の、背脂で腹持ちの良さと、出前でも温度が下がらない美味しさの歴史。

醤油の風味と懐かしい香りに、汗をかく工場のお父さん達が浮かびました。

リニューアル新潟　楽しみです!

ごちそうさまでした。

2 件の返信 (新着順)

2026/02/07 16:24

ありきたりの感想で申し訳ありませんが、kaniさんのレポート読んでいて新潟背脂ラーメンが食べたくなりました。今のところ月末ギリギリまで燕を待ってみようと思っているので余計に😅
隣県富山のブラックも働く方たちのためでしたよね。方法は違っても思いは同じなんですね。

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2026/02/07 17:54

新華さん
そう言っていただけて嬉しいです。
美味しさの向こう側のドラマが、凄麺のたまらぬところですね。
私も燕でレポートしたかったのですが、保険をかけてしまいました😅出会えたら改めて。

、他1人がリアクション

2026/02/07 15:56

情景を思い浮かべながら食べる背脂ラーメン
いい感じですね😊

、他2人がリアクション

2026/02/07 18:00

くろねこさん
蓋の裏話が良すぎて、妄想に近い想像力が広がってしまいます。

、他1人がリアクション

今日の凄メシ！