和歌山中華そば濃厚豚骨醤油味

ケリクラです

今日のお昼は和歌山を。よく考えたらリニューアル版は初体験でした😄

実に濃厚な感じ、以前の醤油の旨味よりも、（いつもの表現ですが）「いい意味でのケモノ臭さ」が増した感じです。インパクトありますねー。

具材はどれもフリーズドライですが、クオリティ高いなーと再認識。チャーシューの旨み、メンマのシャキシャキ感、刻みネギの甘みなど、さすがヤマダイさん、と感心しました。

ごちそうさまでした〜♪

2 件の返信 (新着順)

2024/12/01 18:58

ケリクラさんこんばんは😊
自分もそろそろ和歌山ぶち込むかと
思っていましたが…
先を越されましたね😭
クルマ仲間の和歌山の友達が
一度本場に食べに来いと誘われます
なかなか行けませんけどね😅

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2024/12/01 22:45

バルサさん
気が合いますねー😅
そして、地元の和歌山ラーメン、食べてみたいですねー😄

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2024/11/30 14:32

kerikeri-kurakuraさん、こんにちは😃

和歌山の豚骨醤油味。
食べていて思うのが、徳島ラーメンと似てるところもあるような？🤔
徳島ラーメンは醤油とんこつ味。醤油が勝ってるのだと思いますが、2つを並べて比べていないのでわかりませんが、個人的には徳島ラーメンの方がインパクトがあるかな・・・
でも🍥好きなんですよね。どっちも捨てがたいです😸

kerikeri-kurakuraさん、週末はごゆっくりお過ごしください😊

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2024/11/30 15:02

チョコマシュマロさん
お心遣いありがとうございます。
今日も出張中に溜まった案件を片付けに出勤してましたがそろそろ帰ります😅

そして和歌山と徳島問題、すごくわかります〜！
個人的には以前は和歌山の方が醤油っぽさを感じたのですが、徳島に寄せてきたような…？
どっちもおいしいんですけどね😅

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今日の凄メシ！