すごめんち

今日の凄メシ!

りょういち
2023/02/22 18:20

名古屋発 台湾まぜそば 

4分 かやく 液体タレ ふりかけ 麺100g

麺109.1g

 油で揚げた麺で そのまま食べると ポリポリ美味しい(^^)

 色は他社と違い 黄色味弱く お蕎麦みたいな 色合いをしてます

あれ?

卵黄入りソースの 小袋無いの??

 まぁ良いかぁ…

紫75

かやく 4.2g     ニラと金魚の餌みたいな

水色74

ふりかけ 1.3g

緑 10

後入れ液体タレ 31.5g

熱湯入れ4分

厚み2.2

切り幅2.5

湯切りします

捨てる事になる そば湯 捨てるの勿体なく感じるσ(゚∀゚ )オレ

出来上がった麺 244g

厚み3.2

切り幅1.9 あれ?変な数値

タレと馴染ませ 仕上げます

  【完成】

291g

ふりかけ 無しで食べると 味が完成されてないです 

 ふりかけ?じゃなく… 具とか調味料では?

かなり 辛めですけど 卵黄の円やかさが あり これ🍜美味しいです。 好きです。

 

卵黄入りソース… ←タレの中に入ってるのではなく ふりかけの中に それが顆粒になって入ってる様に感じました

完食🐧 

 身体の事を考えてノンフライを…なるべく食べるなら 選ぶけど

 

味は フライ麺の方がσ(゚∀゚ )オレ好きだなぁ…

裏側 底面 

側面

表面

ここまで

この先

全制覇するしか無いなぁ。

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1 件の返信 (新着順)
oh@g!
2023/02/22 21:32

こちらも美味しそうですね!ふりかけの中のにんにく・・そそられます(笑)
フライかノンフライ、いままで気にしませんでしたが、今後は気にして食してみます。
そして、2個で398は安ッ!って感じで羨ましいです。

■追伸
今更ですが、ノギスが渋くてかっこいい(笑)


りょういち
2023/02/22 23:40

oh@g!さん 
つんく。さん と同じ食道癌になり同じ様に食道を全て失ったσ(゚∀゚ )オレ (俺は声帯は残った)
 癌専門の知り合いからは カップ麺 まだ食べてるのぉ💔 薬剤師試験を受けた娘からは せめて ノンフライ麺のを食べた方が良いと言われてます。

この数日の汁無し麺3種 比べると 出来上がりの量の違いにビックリ 



安いノギスですけど あると便利
 クワガタ虫の寸法を計ったりも出来ます