今日の凄メシ！

とはるさんもそう思いますか(^^　

武さん　おはよございます。

富山県も「はじめ家」を筆頭に家系が多数ありますから
今回のリニューアル「横浜とんこつ家」の変貌ぶりがわかるかと✨
楽しみが増えましたね☺

くろねこサン こんばんは🐖🦴

確かに 家系ラーメンも多様性の時代って感じですもんね😁

そんなにあからさまに違うと知ったら食べるのが楽しみです😋

武さん　お疲れサマーも終わりますね🍁

湯戻しの湯量調整で味の濃い薄い調整し、お好みで召し上がってみてください🤤
「ほ～💡」となると思います　笑

沸かすのはお湯です。勇気は振り絞ってください！笑
masaさん、たくさん歩くから大丈夫でしょう。

うまいっ！ じゃこ天２枚！

スープは普通に作って、麺は半分だけ湯戻しして…なら食べられます。スープは釜に移して翌日レンチン

新旧のスープを作って、麺は１つだけ湯戻しし
２つの器にスープを少量いれてミニラーメン(^^

残ったスープは冷蔵庫で保存（後日温め、また食べ比べ）
手間ですね😅

めっちゃ手間です。お腹すいたタイミングで２食食べ比べるのが簡単ですね。

それ、間違いないです👍

流石に2杯にライスは付けられないですね

いよいよ実践する時が来たようです。

ただ…… 家系ってあまり食べる機会がなくて、今まで食べた家系のほとんどが凄麺なんですよね。なので、横浜とんこつ家にあまり思い入れがなかったり…

美味しい家系は美味しいですよ！（当たり前）
それに出会えた時、家系にハマるはずです(^^　

たぶん、家系と言われているお店に行ったのは片手で数えられるくらい…

テンション上げるにはオプションのライスが必要です！
美味しさは言うまでもありません(^^

味の濃い薄いはお湯の量で各々調整可能なんで
味わいが重要なんですが、良くなったなと思いました。

これ、いいですね✌オプションにライスがあれば最高でした✨