すごめんち

今日の凄メシ!

oh@g!
2023/03/12 13:25

新潟 背脂醤油ラーメン

週末凄麺祭り第2部。

 

我が街にはあまり売ってないレア凄麺(自称)の「新潟」を入手できたので食しました。

 

京都」もそうなのですが、僕はラーメンにはいっている「背脂」が好きなので、間違いなくこちらも美味しいヤツ。

 

凄麺自慢の中太麺が表面に浮かんだ背脂に絡む感じ・・・最&高ってヤツです(笑)「京都」もそうですが、醤油ベースと背脂のシナジーは本当に良き!

 

追加でいれた「フライドオニオン」も背脂ののった甘みのあるスープにマッチしたトッピングでした。

現地ではないですが、燕三条系の背脂ラーメンをだしているお店で食べたことがありますが、さすが凄麺、お店に負けず劣らず!※凄麺「新潟」は初実食のはず。

 

これは京都に並ぶ僕的「推し麺」に決定です!

 

トッピングは「味玉」、「からあげ」、「きざみ海苔」、「フライドオニオン」、「小口ネギ」、八幡屋礒五郎「拉麺七味」

 

ご馳走様でした。

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2023/03/12 19:48

背脂シリーズ(?)として尾道も食べないとですね♪


oh@g!
2023/03/12 20:55

ぱぱ〜んさん
コメントありがとうございます。
おっしゃるとおり食さねばなりません!!
実はストック済みです(ボソッ)

ぱぱ〜ん
2023/03/13 00:13

流石はoh@g!さん!抜かりないですな♪(ボソッ)

りょういち
2023/03/12 16:56

ステーキ焼くときの 牛脂
とか 鶏肉の皮 食べるのが好きなタイプですよね。  ←自分そうです。


oh@g!
2023/03/12 20:57

りょういちさん
コメントありがとうございます。
ご考察のとおり好きです(笑)
特に鶏肉の皮は好物ですね。

kerikeri-kurakura
2023/03/12 16:10

新潟も大好きな商品のひとつで、わが家にも買い置きがひとつ😄
背脂+旨みの深いスープの組み合わせがたまりませんです😆

フライドオニオンがいい感じですね〜
おいしそうな食レポありがとうございました😊


oh@g!
2023/03/12 21:00

kerikeri-kurakuraさん
コメントありがとうございます。
今回初実食でしたが、本当に美味しかったです。
「背脂+旨みの深いスープ」・・・魅惑の組み合わせです(笑)
フライドオニオンはラーメン自体を邪魔しないトッピングなのでオススメです。

kerikeri-kurakura
2023/03/12 21:18

自分、凄麺の中でも醤油や味噌の旨みの深い商品は、食後の幸福度がとても大きいです
余韻…ですかね

富山、新潟、ねぎ味噌、信州…
あー次はどれを食べようかなーー😆

ぶーたろう🐽
2023/03/12 14:45

素敵な食レポ、ありがとうございます(^🐽ρ^)
食べたなくなってきました~。
凄麺新潟は、カップ麺でありながら、ホントに背脂感がありますよね🎵


oh@g!
2023/03/12 21:01

🐽さん
コメントありがとうございます。
新潟もそうなのですが、凄麺の背脂は本当にしっかり入ってるので、見た目からして美味しそうなんです。