今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2024/11/10 13:33

新潟背脂醤油ラーメン

昨晩遅くに仕事で新たなトラブルが発生し、ブルーなケリクラです…😭

 

が、今日のお昼は新潟背脂醤油ラーメン!

この商品も大好きなのですが、気がつけば1年以上ぶりかも…?

気がつけば2日続けて背脂😅(こちらはFDですが)

なんといっても煮干しだしと背脂の旨みの出た醤油スープ!香ばしくてタマネギの甘みもあり、口の中に旨みが広がります😄

もちもちの極太麺とよく合いますよね。

開発秘話もおもしろかったです😊

https://www.newtouch.co.jp/recipe/202308niigata/

 

ごちそうさまでした〜

さて、仕事仕事…😅

コメントする
5 件の返信 (新着順)
とはる
2024/11/12 21:34

kerikeri-kurakuraさん

自分も、資料作成とか打ち合わせで嫌なことがあってもここに帰ってくると
なんかほっとします

みなさんのおかげです~

今日も凄麺たべましょ

おはようございます♪
お仕事、いろいろ大変なのでしょうが、凄麺食べて元気出しましょう。
イメージ的に新潟と尾道は似た感じでしょうか?


kerikeri-kurakura
2024/11/11 06:59

たういさん
ありがとうございます。凄麺食べてなんとかがんばります💪
尾道と新潟については、自分的にはかなり違う印象です。
上手くいえないですが、新潟の方が旨みが深く、尾道は中華そばらしいあっさりさがあるような印象です(個人の感想です😅)。

macky
2024/11/10 17:34

仕事ファイトです!
新潟って、煮干しが全然生臭くなくて配合具合が神ってますよね!煮干しってこんなに美味しいんだ!って!


kerikeri-kurakura
2024/11/10 18:57

mackyさん
ありがとうございます〜😭
今日はため息つきながら夕方まで書類を作ってました😢…まだ終わってないけどとりあえず帰宅ー

それにしても、新潟のスープっておいしいですよね。
絶妙に煮干しと背脂が効いてて、醤油とのマリアージュって感じでしょうか?

ひろし
2024/11/10 14:45

おつかれさまです!すっかり「給油」されたようですね😁
開発秘話面白かったです!紹介ありがとうございます‼️


kerikeri-kurakura
2024/11/10 14:49

2日続けて給油しました!笑

はにんどう
2024/11/10 13:51

背脂、連チャン摂取ですね!
実は私、青森煮干しと背脂系凄麺を最後まで敬遠してました^^;
背脂系凄麺を食べて私の思い込みは解消され現在に至るでございますww


kerikeri-kurakura
2024/11/10 14:19

背脂系凄麺、おいしいですよね😋
苦手意識?が解消されてよかったです!