今日の凄メシ!

masa
2026/05/23 00:48

札幌じゃがバター味噌󠄀

凄麺博物館でよく見ているので、いつかやろうと思っていました。


用意したもの

レンジで2分温めておきます。


ラーメンには、ましまし具材パックからスイートコーンと入れ忘れたおろしニンニクを入れました。そして、じゃがバターを2個。


さらに、この前買ってきた、かんずりを試してみました。
昼間、激辛カレーを食べたので、1袋では満足できず、3袋投入。
礒五郎とはまた違った、発酵系の辛さがいい感じです。

最後は、これ。とうとうやってしまいました。

ねばねばがなくなり、さらっといただけるのですが、
納豆の良さ(匂いやねばねば)が無くなるので、納豆は納豆だけで食べるのがいいかなーと。

残りのじゃがバターも食べたので、お腹いっぱいになりました。
じゃがバターと、かんずりと、納豆と、いろんな経験ができて楽しかったです。

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5 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2026/05/24 23:47

じゃがバターに札幌!めっちゃ美味しそうです。
そしてまささんちのレンジ用耐熱容器は、すっかり釜ですね😆

ところでかんずりって、発酵してるので言うほど辛くなくて、柚子胡椒のほうがおそらく辛いのでは?と私は思ってます。
→瓶で買ってもすぐ消費しちゃうので。


masa
2026/05/26 03:44

確かにきつい辛さではなかったです。雪にさらすのも影響しているのでしょうか

くろねこ
2026/05/24 10:09

うお!そのままのじゃがさん行きましたか〜
迫力ありますね!
かんずりと味噌はどうでしたか☺️
最初は北海道を感じられましたが
最後のあれで水戸味噌ラーメンに
こういった変化もいいですね👍️


masa
2026/05/24 12:18

一番近い給湯室には包丁がないので、丸ごといきました😅
かんずり良いですね。1袋で全然足りなくて3袋入れてしまいました。一味や七味とはまた違った辛味で、バリエーションが増えました。
最後のは、アリだけど、わざわざ…(別々のほうがいいかなー)

オレオ
2026/05/23 13:25

凄麺博物館での投稿がこちらに繋がるんですね😆
再現というよりオリジナリティーに溢れていますが美味しそう😋


masa
2026/05/23 22:52

「メイン具材の皮付きじゃがいもは
ゴロッと大き目サイズで食べ応え十分!」
この説明だけ読んで、アンテナショップのじゃがバターが結びつきました。

kani
2026/05/23 12:44

土器に入ったじゃがいもを見て、どれだけ入れるのだろうと思いました😂じゃがいも多くないですか🤣からのかんずり、納豆に、最近のmasaさんの全部が詰まった1杯ですね!


masa
2026/05/23 12:48

2個は凄麺に、残りは鷹取醤油かけて美味しくいただきました🥰 バターと醤油は最高の組み合わせです。

あと、生ニラを入れる実験と、最初に生卵を入れる実験やります。

新華
2026/05/23 05:03

いいですねー!北海じゃがバターってパウチされたのが売ってるんですね😃
瓶詰めじゃないかんずりも初めて見ました!発酵つながりで納豆とはちょっと驚きましたよ😯


masa
2026/05/23 12:49

瓶は使い切る自信がなかったので、割高ですが小袋のを探しました。