今日のサラメシ
2024/06/28 17:56
広島のお寿司屋さんが手掛けるラーメン
先日気になっていた広島にある【すし久九重商店】にお邪魔してきました。
こちらは元寿司職人の動物系を一切使用しないこだわった出汁を使用したつけ麺屋さん。
メニューは鯛つけ麺と海老つけ麺
セットでミニ海鮮丼をつけるのがオススメだそうですが
今回は海老つけ麵を注文♪
麺はつけ麺にはめずらしい細麺ですがコシがあり、喉越しの良さが特徴
具材には穂先メンマ、三元豚さつま芋ポーク肩ロースレアチャーシュー、三元豚豚バラ焼き、長州鶏レアハムチャーシュー。
こだわりを感じる一杯でした♪
次回は鯛だしとミニ海鮮丼を挑戦！！
共有する
コメントする
5
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示今日行って来ましたが、サラメシさんが行かれたお店は2号店だと言うことが判明しました（爆）
本店が別にあって、ウニらーめんありました。
また後で投稿致します😅
【追記】
https://sugomen-chi.com/announcements/yyfovbloqesrz8o5
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お寿司屋さんのラーメン！
鯛つけ麺も海老つけ麺も絶対美味しいでしょうね😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示なかなか美味しそうなこだわりのつけ麺♪
麺の器に入っているのは出汁なんてすかね？だとしたら何の出汁なんだろう…気になる笑
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示個人的には、穂先メンマがポイント高いです！
普通のメンマもいいんですが、意外性があっていいですね✨
過去にコンビニ限定ですが、ヤマダイさんの商品で穂先メンマを使用した商品がありましたね😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示以前はつけ麺ではなくラーメンメインでやっていて、『ウニラーメンといくら丼のセット』が人気でした😊
一時期休業してたので心配でしたが、今年の4月8日に鯛だしつけ麺としてリニューアルオープンしたみたいです。
リニューアルオープンしてからは、まだ行けてないので今度行ってみます🥰