今日の凄メシ！

今日のお昼はソーキそば

普通は豚だしで作りますが今回は鳥だしで作りました

嫁さんが鳥だしのソーキそばが有るのを見つけたので試して見ました

鳥だしにすると豚より油が柔らかいので麺の味がはっきりする仕上がりになりました

トッピングも出汁に合わさせてとりチャーシューにしました