今日の凄メシ！

よっしさん　ありがとうございます。
時間が経ってしまい失礼しました。

とはるさん　ありがとうございます😊

酒粕が苦手でしたら炙りはなるべく薄く切った方がいいと思います。私ので二つ折りの状態です。ワインやウイスキーのつまみにチーズ代わりこれ単体でやっていたことがあって、分厚いとハイチュウみたいな食感で口溶けも良くなくむしろ酒粕感をモロに感じてしまうと思います。それと黒コゲに注意して下さいね。

新華さん！！丁寧なご指南感謝いたします！！！
薄く、炙りには注意！！！インプットいたました～

これ、ラフロイグのストレートで飲りたくなってきました・・・ゴクりっ
我慢できない！！！！とりあえず、ハイボールでのどの渇きをいやします！！！

色々トッピングが美味しそうですね

ほんとですよね！！

はにんどうさん
ありがとうございます。リンゴと宮史郎の件では腹の底から笑わせてもらいました🤣
玉乃光、すっきりと飲みやすく、でも舌の奥にしっかり日本酒らしさが残ります。美味しかったですよ。東京駅周辺で居酒屋展開もあるみたいです。機会があれば是非！
それにしてもはにんどうさんの酒粕50gレシピは凄いインパクトでした。「そういうことが出来るのか！」と。私の後乗せ酒粕は20g弱と遠く及びませんが、頭を柔らかくしてもらえたことが今回につながっています。これからも宜しくお願いします。

宮史郎、わかっていただいて良かったです笑
この酒はなんとしても呑んだみたいですね！
ありがとうございます！東京駅周辺、覚えておきますね！
最初に酒粕ラーメン食べたとこにもっと酒粕を！と思いまして。　
あと一つ酒粕ラーメンあるので
マシマシと新華さんのように炙り酒粕も入れてみたいと思います！！
バカなじじーですがこちらこそよろしくお願いします🙇

あのノリ、てっきりホンマもんの関西のお方かと思っていました😊
玉乃光酒造大手町ビル雄町店で調べてみて下さい。
※八重洲地下街店の方は閉店しているようです。

炙りはオーブントースターの中をよく見ていてくださいね。目を離すと黒コゲなんてこともありますよ。それとあまり厚く切るとハイチュウみたいな歯の通りになって口に残ります。実はお酒のおつまみとしてこれ単体で時々いただいておりました。

炙り、教えていただいたことを参考にチャレンジしてみますね！！
ハイチュウみたいはやだ...ｗｗ
玉乃光酒造大手町ビル雄町店、情報ありがとうございます！
是非行きたいです！！！
私は産地、生息地ともに東京です、新華さんは関西のお方ですか？

人生の前半３分の１が西日本、後半３分の２が関東です。また西に行くかもしれないのですが。

そうなんですね！
今度、もしよければオンライン呑み会やりませんか？
ぴんから...じゃなくてビートルズを語りましょう！

はにんどうさん
お誘いいただき恐縮です。

ただ、申し訳ありませんが今回は辞退させていただきます。すごめんちの大先輩にそのように身近に感じていただけたのなら大変嬉しいことではありますが、いかんせん私自身、こちらに入会して一月半、色々な意味で心の準備が追いついていない状況です。その辺りをご理解いただければと思います。
そして今後ともサイト内で楽しくやり取りさせていただければ幸いです。宜しくお願いします。新華

承知致しました
急なお誘い失礼いたしました🙇‍♂️
ただ一つ言わせていただければ
先輩とか入会日数とかは一切関係ないと私は思ってますよ！！
今後とも楽しみましょうね！！

ありがとうございます😊

新華さん

新参も古参も関係ないと、ちょうど一年前に
はにんどうさんに、言われた言葉が懐かしい～

気が向いたら是非々！！！

とはるさん
ありがとうございます。

そもそもすごめんちというオープンな場で、どうやってメンバーを絞ってつながれるのか、とか、コロナ禍は会議とか無い環境にいたのでカメラ越しで何かするとか…恥ずかしながら世界観が想像できないんですよ。

お酒がとっても美味しそう。無性に飲みたくなってきました

ありがとうございます😊
以前、勝どき太郎さんからの「やっちゃえ」というコメントにすごく背中を押してもらっています。お陰様で冒険ができました。
冷酒グラスにお気を留めてくださってめちゃくちゃ嬉しいです！　京都のガラス工房兼ショップで求めました。昔は喫茶コーナーもあって学生時代よく通っていたもので、今でも京阪方面に行った時は立ち寄らせてもらっています。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。

ミックさん
ありがとうございます😊
酒粕が苦手じゃなければ是非お試しください。特別な材料もいらないし。焼き鮭の冷凍常備というのが一般的じゃないかもしれません。そうだったらちょっとだけ手間ですね😅

風の森さん　おはようございます。
お酒の銘柄なんですね？日本酒は詳しくなく初めて知りました。ちょっと調べたらうちの界隈でも買えそうなので今度試してみようかと思います。

まぼさくさん　こんばんは。
お褒めのコメント、素直に受け止めてさせていただきます。そんなふうに表現してもらい興奮して寝つけません。もう少し飲んでから寝たいと思います。ありがとうございます😭

家出ネコさん
"玉乃光吟醸セット" 素敵なネーミングですね。ありがとうございます😊
投稿写真に気を取られながら、という邪念を廃して、無心に食べたらもっと美味しかったと我ながら思います。麺のピークを少し越してたかもしれないので。

ありがとうございます😊
美味しいですよ。是非一度お試しください。

京都酒粕ラーメンを手に入れるのが、ハードル高いです😅

広島でもそうですか。
私もお盆帰省時、大阪北摂エリアのスーパー・ドラッグストア10軒くらい歩いて回って見つけられず、電車に乗って梅田ヨドバシ地下でギリ１コ。妻に「梅田往復と通販の送料ってどうなん？」と言われましたよ。

ドットコムさんで一時期取り扱っていて、以前買って食べましたが、今は取り扱っていないので手に入りません😅

ドットコムさんはちょっとわかりませんが、酒蔵の玉乃光オンラインショップでこの凄麺が１コから買えるみたいです。広島だと送料850円、6000円以上で送料無料とあるので気になるお酒や酒粕とかまとめるとか。というか、もちろんヤマダイさんのアソートを先に検討してくださいね。

いや本当、見栄えしますね！✨️
酒粕ラーメンのハードル高い地方人には
羨ましい1杯です。

くろねこさん　ありがとうございます。
味と見栄え、我ながら上手くことが運んだなーと思います。
全国展開か？という経済新聞記事がありましたが、何とか実現してもらいたいところですね。