八幡浜ちゃんぽん

じゃこ天マシで食べました。添付のじゃこ天もおいしいのですが、生じゃこ天は味以外にも練り物特有の油っ気があり、それがすっきり海鮮黄金スープの旨みとうまい具合に調和してくれたので、旨みにより深みが増す感じがしました。とてもおいしかったです。また、じゃこ天のサイズが大きくなった分だけ、噛み応えも大幅に上がったので、極太麺のモチモチとじゃこ天のモチモチが口の中で一体化していく楽しさも、いつも以上に堪能できました。添付のじゃこ天は保存しておいて、長崎ちゃんぽんに添えて食べようと思っています。