Ken
2026/01/17 06:54
燻製らーめん（仙台辛味噌）
麺とトッピングの卵を燻製にしました🤭（前日）
燻製した直後に食べると燻製が強い為、前の日に燻製して一晩置く事により味が馴染み円やかになります🙌
後は普通通りお湯入れて作れば出来上がり❣️
仙台辛味噌ラーメンと燻製は相性良かったです😋
ほのかなスモーキーな風味と辛味噌と白ネギの辛味が相まって、味に深みが出てなんとも大人の味噌ラーメンでした🍜
燻製前の麺の色はこんな感じです
燻製後はほんのり色付いています
ゆで卵を燻製中
しっかり燻製されました
お湯を入れただけで、お湯に燻製された色が付きます
思った以上の仕上がりで、大変おいしかったです😁
共有する
コメントする
9
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示燻製のいい香りが漂ってきそうです
麵とゆで卵の燻製ですね
一晩置くと味がなじみやすくなるのですね
燻製された仙台辛味噌のお味気になります
新しい食べ方の紹介ありがとうございました
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示麵の燻製はとっても気になります。コシとかどうだったのかな
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ポテチの燻製が好き
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示もはやカップ麺ではないですね！！！^^
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ををっ‼️ 燻製ですか👀
これは素晴らしいクリエイティブですね〜😍
是非ともやってみたいんですが ワタクシんちのは熱燻ですのでむずかしいでしょうか。。。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示素晴らしい!!
「スモークのKen」と呼ばせてください✨️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示麺も燻しちゃったんですね😳
辛味噌に燻製麺、オトナな感じです😆
しおやしょうゆとかのスープの味に加えて、チップも何を使うかで味がだいぶ変わりそうなので、こだわりだしたら止まらなくなりそうですね😁
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示燻製卵を作っちゃうのですね✨✨
とても美味しそうです🍀
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ご自身で燻製ですか！
大人の余裕みたいなものを感じますね(^^)
一斗缶のような器具かと思っていましたが、注ぎ口の長いやかんのようなタイプもあるんですね！さすがアウトドア派のKenさん、技の幅が広いですね！！