４分　後入れ液体スープ　後入れ乾燥具　先入れ乾燥具　麺60g

昨日　２匹の猫が軽い喧嘩をし椅子が倒れ　小さい方の　右前足の指２本の骨が折れてしまった…

麺66.2g   　　キラキラかなり少なめ　細め麺

先入れ乾燥具　肉　シナチュク

後入れ乾燥　ネギ　お麩

後入れ液体スープ　　（開封後　香ります)（空き袋は、洗って捨てます)

今日の追加品

　ラスク

　柚子

　片栗粉　味の素　胡椒

鏡開きだけどお餅は、入れません

片栗粉6g

ラスクと柚子　追加

後で摘み上げる麺のセット

手前の具を乗せるベース台を作りながら　スープと片栗粉を良く混ぜる

スープ香ります（泣）

2023/01/11　完成(^^)

お麩じゃ無い様に見えます

見た目　わからなくなりました

　食べると　お麩はお麩の味

　パンは、パンの味

　　　そして　パンの方が好き

最後の美味しい所…　何か小さなツブツブが出て来ました

スープの香りが…　背脂とかスッキリ？？

　香りがイヤです。香り問題クリアーして欲しいなぁ。　南の地方だけであの香りは、終わらせてです。