あまり中華そばって積極的には食べないのですが、

今回は尾道の中華そば。

先日もテレビで尾道ラーメンを取り上げてたのですが、溶けきらない背油が入ってるんですね。それを見たので、あぁコレが特徴なのか、と。

さっぱりだけどこってり、

こってりもするけどさっぱり。

これまでは少し敬遠気味だったしょうゆラーメンもたまには良いなぁ😊