今日の凄メシ!

新華
2025/09/03 14:06

スゴ活9月①埼玉スタミナ

特製スタミナだれをはじめから全部かき混ぜるのではなく…という、たういさんのアドバイスを思い出し、今回半分はかき混ぜ、残り半分を肉そぼろ、ニラ、唐辛子の具材たちを覆い隠さないように回しかけました。

ラーメン鉢で凄麺は初めてです

ピリ辛あんかけスープが匂い立って食欲をそそります。それにしても、細かい油の玉がこんなにたくさん浮かんでたのかと写真にして初めて気づきました。

 

 

無心で麺をすすり、スープを飲み、半分くらい進んだあたりで、少し辛みを加えたくなり…

もうすぐ1年 ほとんど減ってない

妻が猪苗代湖の道の駅で買ってきた富田商店「唐辛子にんにく」。原材料はそれに塩が入るだけ。"そのまんま" ということで相当辛みが強いのでスプーンの先に少しだけ乗せてスープに溶きます。

 

旨辛の趣向は個人差があると思います。私には、先発が予定投球数まできっちり役目を果たし、中継ぎ・抑えがビシッと試合を締めくくってくれた感じですかね。

最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです。

ただ、この抑えのエース、連投は避けた方がいいですね。何でもかんでもこの味にしてしまいそうなので。

 

 

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5 件の返信 (新着順)
とはる
2025/09/05 11:35

新華さん

唐辛子にんにくは、絶対にうまいと思います!
ドンブリもよいですね!!
自分も、かっぱ橋にこのドンブリ目当てで探したのですが
深すぎたり、デザインがいまいちだったりと、めぼしいのがなくて・・・


新華
2025/09/05 12:08

とはるさん ありがとうございます😊

🌶️🧄スタミナ系には合うとは思いますが、元の味を持ち上げる微妙な加減が難しいです。今回ちょっと多かったかもです。
かっぱ橋、外国の方で混雑していて店内通路ですれ違うのも大変なのでゆっくり吟味というわけにはいかないですよねー。

とはる
2025/09/06 22:08

特に、刃物屋さんとかは、インバウンド天国!!!びっくり!!

くろねこ
2025/09/04 10:05

このどんぶり、どの家にもありますよね。不思議ですが(笑)


新華
2025/09/04 11:02

あ、そうなんですね?
実は先日浅草かっぱ橋で買ったばかりなんです。なにしろうちにあるラーメンらしいどんぶりといったら20年来コレしかないので、さすがにすごめんちで使うわけにいかず…

おはようございます
このトッピングナイスですね~!
かんたんなわりにインパクトありそうです
ってか、こういうの、自分も家に常備したいです


新華
2025/09/04 05:42

たういさん おはようございます。
おかげさまで、スタミナだれによる味の変化を楽しめました!ありがとうございます😊 あの手のトッピングは元の味とどう折り合いをつけていくか、便利だけど怖いところもあります。

まぼさく
2025/09/03 22:27

どんぶりの移し替えの画像はとてもナイスですね〜📹


新華
2025/09/04 05:36

まぼさくさん おはようございます。
どんぶりの話題を拾って下さってありがとうございます♪

家出ネコ
2025/09/03 20:11

新華さん、こんばんは⭐️

期待のルーキーの初登板
ガツンと来る変化球を交えて
見事な完封勝利を果たしましたね!🍜😋

実況解説、大変参考になりました😃


新華
2025/09/03 21:29

家出ネコさん ありがとうございます。

そうですね、完封リレーですね!

肉そぼろは味わい深かったし、ニラの存在感は頼もしい限りです。大宮・浦和方面に行くことがあったら一度お店でも味わってみたいと思わせてくれる逸品でした。