八幡浜中心地から少し離れた地区のお店です。
スープを一口いただいて涙が出そうになりました。
透き通る油分をほとんど感じない、すっきりしたスープ。伺うと鰹と鶏ガラとの事。鶏ガラはコクを影で支える鰹出汁が表に出たスープです。
「しみる」では表現できない味。日本人で良かったと感じました。
じゃこ竹輪が入っています。コショーはかかって出てきました。
ごちそうさまでした。
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投稿を表示具材たっぷりで、美味しそうですね。胡椒は最初からかかっているんですね。びっくりです。
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投稿を表示これも美味しそうですね！
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投稿を表示なるほど、それほどまでの味わいだったのですね。
要チェックです👉
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投稿を表示感動が伝わります☺️
サラッと流してますが、初見の旅行者がスープの素材を伺うって簡単ではないと思います。そういう会話が店主の方とできるようなムードというか流れというか…前後のこぼれ話も聞かせて欲しいです😊
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投稿を表示kaniさん
本当に、液面に油分が確認できませんね！！！
これは、食べてみたい＾＾
泣けるほどうまいとは～