いつものごとく美味しい凄麺のスープを最後の一滴💧まで楽しみたい❗
醤油味の喜多方のスープは何に合うか。。。。ということで天津飯を作ってみました😚
実はワタクシ 甘酢餡が苦手でして😅関東では一度も天津飯を食べたことがなかったのですが 関西にチョイチョイ行くようになってから ダシの効いた醤油餡の天津飯がいたく気に入にいりまして😙 それがこうじて自宅でも好んで作るようになりました💕
味付けは喜多方のスープに少しだけ鰹出汁を加えただけです💗
具材はワタクシ好みで多めのネギとカニカマ🦀
ご飯を盛って玉子焼きを乗せ トロミをつけた喜多方のスープをかけたら美味しい具だくさん天津飯の出来上がりです🥰
今日も最強調味料 凄麺スープで美味しく頂きました😋
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投稿を表示スープをリユースしてあんなに美味しそうな天津飯が作れるなんて‥😅
確かに スープが美味しいので 自分も スープを利用して鍋料理を作ってみたことはありますが 他の料理にも使えそうですね👍
例えばカレーとか‥
残スープなので 自分1人用になりますが‥
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投稿を表示色鮮やかでとても美味しそうですね✨
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投稿を表示わ〜美味しそう！
彩りもキレイ！
まるつさん、ほんとお料理上手ですね！
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投稿を表示これはビジュアル的にも美味しそうですね。
私も天津飯の餡は、出汁の効いた醤油味が良いですね。
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投稿を表示おはようございます♪
なるほど・・・こういうスープで餡作るのもありですね～！
自分は地域柄、天津飯はだし味で大好きなのですが、
昔、神奈川でダメ元で関東風の甘酢あんをオーダーしてみましたが
やっぱりダメでした・・・😓
王将なら東日本でもだし味が選べるようになりましたね！
（西日本で甘酢あんのメニューはないと思う）
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投稿を表示食べたい！
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投稿を表示毎度のことながら変幻自在なスープアレンジレシピ…最高ですね😆