まぼさく
2025/06/27 01:50
ボクのオリジナル凄麺(第二話)
(前話までのあらすじ)
わーい！ランク５のオリジナル凄麺が届いたよう！やっほう！
その思いが募り過ぎてトリセツ読まずに後入れ粉末スープを先入れして少し違和感を感じ…
今回はちゃんと粉末スープを後入れしました！
トリセツによると、(液体スープの前に)先に粉末スープを入れてとありました…
味はどちらもうまいんですが、食感の印象でだいぶ相違があるのだなと…
全体的にこってりスープながら、塩ととんこつの調和がとれていて、コクがありつつ、飽きが来ないです！
自画自賛ですが、おなじみのレトルトチャーシュー＆メンマ、もやしオールスターズの選択もよかったと思います！
そして海苔は味にも見た目にも良きバイプレイヤーを担ってくれました！
重ね重ねですが、お手間をとって下さったヤマダイさんの方々に、これ以上の感謝はございません！
忘れられぬ一杯となりました！
追伸…スープ小袋を眺めると、なんかパイロット版みたいな、社内での試食会に参加したような、特別感がありますね…！
第二話、完
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件の返信
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投稿を表示第２話の完結おめでとうございます。
ワタクシも写真と文面から堪能させていただきました🙇
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投稿を表示まぼさくさん
確かに、この小袋たちの特別感は、格別なものがありますね！！！
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投稿を表示コクがありつつ飽きのこないスープ、飲んでみたいです！
具材も合いそうなものばかりで美味しそうな一杯ですね！
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投稿を表示おはようございます
このスープや調味油、具材関係含め、先入れと後入れの差は興味深いですね。
液体スープの先入れは湯煎しない限り、麺の湯戻しのお湯の温度が下がり、
麺の仕上がりに影響するという現象が真っ先に浮かびますが、
ほかの要因もいろいろあるのでしょうね。
そういう話をオンラインで持ちだしたいのですが、
そういうのは話題が重たくなるのでできませんｗｗ