みなさんおはようございます😊
水曜定休日の今朝は凄活を兼ねて
茨城けんちんそばをいただきました✨
茨城といえば天下の副将軍水戸光圀公の
お膝元
歴代の茨城けんちんそばを葵の御紋風に
撮ってみました✨
なぜ葵の御紋？
家康公に秀忠公そして家光公の葵 徳川三代
ナレーションが水戸光圀公だったからです
リニューアル発表から実は狙っていました
わたしといえばお馴染みの三種の神器
けんちんといえば具材を胡麻油で炒める
カップに胡麻油とたっぷり八幡屋礒五郎の
一味を入れて
とにかく「常陸秋そば」は旨い
蓮根に里芋とにんじん
そして忘れてならない豆腐
ここでも胡麻油が良い仕事をしております
一気に風味とコクが増して素晴らしいお味に
大変美味しゅうございました
昨夜は三重県は名張市の木屋正酒造さんの
高砂 純米大吟醸火入
木屋正酒造さんといえば天下の而今が
有名ですが中々出会いがないので先に
出会えた高砂を呑みました
料理と共に楽しむ食中酒として甘みや香りを
そぎ落としてフレッシュな旨みとキレを
引き出した最高に美味しいお酒でした
やっと巡り会えた一本なので近所の
スシローでお好みを持ち帰り合わせました
先日の会津娘よりもさらにハイペースで
呑み切ってしまいました🙌
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投稿を表示黒字の茨城は初めて見ました。見慣れているせいか 赤字の茨城の方がしっくりきます。
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投稿を表示バルサさん
初代、二代目、三代目！！！素晴らしいです＾＾
葵の御紋風とは！！niceアイデアですね～
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投稿を表示１５代まで保存しましょう！
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投稿を表示こんにちは～♪
3代にわたって持っておられるのがスゴいです！
自分はYさんに頼んでますが、取り寄せ中から進みません😥
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投稿を表示また、食べたくなってきました！今日の帰りに確保します！