めっちゃ合いますよ＾＾

かな様

私は奈良に住んでた時、彩華の屋台に頻繁に通ってました。
かな様がパンチ強いと思われるのはどちらですか？また、凄麺はどちらの味を再現してますか？お答え可能なら教えて下さい。
今思えば、屋台は待ち時間が長く、はらぺこになり、それが最大の調味料だった感じがします。と言うのも彩華の店舗で食べた印象と屋台で食べた印象が全く違い、屋台の方が美味しいと勝手に思いました。

奈良県近いので食べ比べしに行ってみたいです＾＾

彩華は大阪にもあるので、機会があればぜひぜひ。

天理に車で行かれるなら、中西ピーナッツをおすすめするんですけども。

カランダッシュさん
私は天理スタミナラーメンの方がパンチが強い＋後味までこってりが残るかなぁ、と思いました🤔
ちなみに凄麺は、どこか1つのお店の再現ではなく、その土地の色んなお店を食べたり地元の人に協力していただき、地元の人に親しまれている味を作り出しているので、"どちらかの味を再現してる"という訳ではないんです🍜✨ご当地ラーメンって"この味が100%正解!"っていえない奥深いものですしね🤔🤔
でもそこがおもしろいところなんだと思っています✨

かな様

お返事ありがとうございました。

凄麺は確かに特定の店のコピーではなく、特徴は残しながら更に美味しさを追求したアレンジですね。やっぱりヤマダイさんの開発はレベル高い！
納得しました。

かな様
私の疑問も解けました！
ありがとうございました。

かなさんの回答、凄麺の開発姿勢をよく表してるなと思いました
どの商品も凄麺ならではの地元らしさ、いつもおいしくいただいています🙇‍♀️

カランダッシュさん　
彩華って店舗によって味が違ったと思います。
だから、屋台の方が美味しいというのもアリかと。

私の印象はスタミナラーメンの方がにんにく多めで、彩華は辛めのイメージ。
凄麺はどちらをコンセプトにされてるのかは、私も興味深いです！

はみちゃん様

お返事ありがとうございます。
店舗によっても味違うし、同じ店舗でも作った人によって違うと当時感じてました。凄麺の方が当然ですが味が安定してますね。

ありがとうございます。さいか元祖φ(･･

どちらも同じ地域みたいですね＾＾

お勉強になりました！
ありがとうございます😊