すごめんち

今日の凄メシ!

2022/10/25 09:21

締めはこの2杯で

鴨だしそばの逸品

私を「すごめんち」に導いた1杯。もうね、そばなんです。ものすごくそばなんです。カップそばの中では頂点に君臨するレベルなのはもちろん、お店で出てきてもおかしくないレベルだと個人的には思います。鴨そばには卵が必須だと思っていますが、おつゆの出来が素晴らしいのであまり世界観を壊したくなく、卵黄だけにしています。でも、一味も山椒も合いそうです。傑作。これが近所のスーパーで買える幸せ。

 

新潟 背脂醤油ラーメン

しょうゆと煮干しの味わいに玉ねぎ?の甘味がマッチ。尾道と中華そばの逸品の中間くらいのパンチ?現地では岩海苔トッピングもあるそうですが、合うでしょうね。

 

最後までおいしゅうございました。ごちそうさまでした。

しかし凄麺、ここまでのクオリティなら国際空港とかに置いたらめちゃくちゃ売れるんじゃないでしょうか?

 

さて、次は何を食べますか・・・

 

 

コメントする
2 件の返信 (新着順)
macky
2022/10/25 16:13

空港!ナイスアイデア!凄麺のすごさを世界に!!


2022/10/25 17:06

こんばんは!ありがとうございます!
私自身、台湾から帰国するときに牛肉麺のカップとか買って帰ってきましたので。
問題があるとすれば、海外は硬水が多いらしいので、それでうまく麺がほぐれない、っていう状況があるかもしれないことでしょうかね。

実は凄麺、世界にもひっそり羽ばたいております…🛫
でも、もっと羽ばたきたいです…✨

りょういち
2022/10/25 10:42

写真撮影を気にして お湯にスープをぞぉーっと  混ぜ込みましたね(^.^)

以前フィリピンの方に 何故? シーフードヌードルを箱で買って帰るの?っと聞いたら
 天狗のビーフジャーキー とか マカデミアナッツチョコと 同じだと言われたけど 価格帯が違うよなぁーっと思ったσ(゚∀゚ )オレです。

1つ500円程度の凄目を出せば 空港での扱いが始まる?


2022/10/25 12:46

こんにちは!
麺をほぐしてスープとお湯を混ぜた後、具材を真ん中に集めてますw
凄麺、海外から来られた方がお土産として近所の人に配ったとしても日本のラーメンをちゃんと理解してもらえると思うんですよね~。