勝どき太郎
2025/02/26 13:33
会社ランチでマーボーうどんにTRY
性格的に直ぐに感化する。
気が付くと茹で麵 ガスは無いしレンチで挑戦します。
調味料 これだけ用意しました。
先ずは軽くうどんえおレンチン つゆ（中華風）を作り再度レンチン
麻婆丼に豆板醤を加え調整しレンチンその後トロミを付け熱くなってドッキング
出来上がりに、辛みをマシマシ
馬告・・・台湾の薬味
山椒…チベット山椒
よく混ぜて マーボーうどんの出来上がり 口の中に山椒香りと多少甘酸っぱい味
パンチも効いて 口のなかが「ハア ハア」嫌になる事も無く 今日は満足なランチに
なりました。 (^_-)-☆ では つぎのレシピに切り替えます。
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件の返信
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投稿を表示会社でってのが良いですね！
真似したくなります！
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投稿を表示おはようございます♪
これはなかなかおもしろいメニューですね
調味料も本格的♪
そういえば麻婆うどんってカップ麺でもみたことないかもです！
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投稿を表示へーー！
台湾マーガオ（馬告）使ってるのが面白いですねー！
麻婆ととても合うようなので、わたしも試したいです😽
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投稿を表示勝どき太郎さん😸
お～～～😸
会社でレンジを使ってのうどんチャレンジ😸しかも麻婆うどん！初めて見ましたよ😸
何度もレンジを使っての調理。
根気がいりますが、出来上がりを頂く時の喜びは、なんとも言えない味わいですよね😸
ごちそうさまでした😸
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投稿を表示明日は麻婆豆腐作ろうかな。丸美屋じゃなくて😸