Ken
2026/01/23 20:38
他県にはあまり知られていない広島ラーメン
広島ラーメンと言えば、すぐ思い浮かぶのが「尾道ラーメン」「広島豚骨醤油ラーメン」ですが、実はまだあるんです🤗
あまり聞いた事無いと思いますが‥
「さんまらーめん」
正確には「さんま出汁ラーメン」です。
さんまだけではなく、色んな魚介類の出汁を使ったラーメンがあり、注文の時に選べます。
（変わり種では、珈琲出汁もメニューにあります😅）
このラーメンを看板メニューに立ち上げた【らーめんふじもと】さんが先駆者で、このラーメンの味に惚れ込んで暖簾分けしたお店が沢山存在します🙌
※【らーめんふじもと】を筆頭に【らーめんまつうら】【永斗麺】【らーめんもりかわ】そして今回行った【立盛】さんなどがあります。
これらを総称して「ふじもと系ラーメン」と呼ばれています😊
久しぶりに「さんま醤油ラーメン」を肉増しで頂きましたが、他のラーメンとは一味違って、とても美味しかったです🥰
この豚バラのお肉は炙っているので、とても香ばしくラーメンのアクセントになっており、とても相性が良いのです❣️
ふじもと系らーめん、広島に来た時はぜひ覚えておいて下さいね😁
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件の返信
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投稿を表示箸上げの画、最高です!
広島は未踏なのでぜひぜひ行きたいです!
牡蠣と広島焼き以外の美味しいもの巡りしたいです😊
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投稿を表示びっくりしました。
さんま醤油ラーメンって‼️
確か昨年のエイプリルフールで「サンマーメンならぬ、秋刀魚麺」とすごめんちで見ました。
さんまの味、美味しそうです！
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投稿を表示とても美味しそう！
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投稿を表示さんま出汁ラーメン、美味しそうですね。
出汁の種類が選べるのは、嬉しいですね。
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投稿を表示いや〜このようなラーメンがあったなんて、全く知りませんでした。味の想像ができないくらい衝撃です。一度、食べてみたいものですね。
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投稿を表示お肉がたくさんでボリューミーと思ったら肉増しなんですね✨
とても美味しそうですね🍀
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投稿を表示初見◯しのメニューですね
◯の文字を使うと投稿できないようです。
この場合、ごで始まって、ろで終わる２文字。
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投稿を表示おはようございます♫
知らないご当地ラーメンってまだまだ無数にありますよね
自分なら麺１玉→ほたてだし→塩味かな？ｗｗ
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投稿を表示ふじもと系、全然知らなかったですがとても美味しそう!!
今年凄麺GOがまたあったらKenさんに広島編やって戴きたーい(≧▽≦)
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投稿を表示まぐろ〜かつおの出汁のラーメンは、出会ったことがありますが、さんま出汁が想像できません。衝撃的なラーメン、ありがとうございます。
ふじもと ラーメン 関東 で検索しても、別物しかヒットしませんでした。広島に出張ないかなー