すごめんち

今日の凄メシ!

りょういち
2023/07/22 13:49

ヤマダイ 手織里 紫峰(しほう)そば

230g   ゆで時間4分〜5分 

 100g程度を8分程 茹で 完成

刻み海苔 

七味

オクラ(自家製プランター栽培)

うずらの卵

 

あれ?揚げ玉も撮影したのだが…??

 

 この麺 凄く長いです。 そして堅いなぁ…

 

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3 件の返信 (新着順)
かな【事務局】 バッジ画像
2023/07/24 10:42

おくら、自家製なんですね...!!
大好きな夏野菜なのですが最近お高かったので羨ましいです✨

はみちゃん
2023/07/23 04:26

ロケットニュース24で絶賛されてたやつ!
折り返しもあるので長いんだろうなぁ〜。
長めに茹でてもしっかりした歯ごたえなんですね。なるほど。
さっぱりとした薬味も美味しそう♪

そしてりょういちさんは、つゆに薬味混ぜない派なんですね。
ちゃんと麺に載せてらっしゃるので。

kerikeri-kurakura
2023/07/22 18:28

手緒里そばは長いですよね
刻み海苔、オクラ、うずらの卵(と揚げ玉も)の薬味で美味しそうです