すごめんち

今日の凄メシ!

鍋焼きラーメン

息子と二人で、老夫婦が経営する食堂に行きました。

 

メニューにあった鍋焼きラーメン。

鍋焼きうどんは、食べたことがある、うどん県の定番メニュー。でも鍋焼きラーメンは知らなかったです😸で、頼みました。

 

麺は鍋焼きラーメンなので、軟らかくなってました。スープはとても良かったです😸うどんの出汁かな?と思うくらい、飲みやすく、具材との相性もバッチリでした。

具材はちくわ、卵、メンマ、ネギ、もやし、ハム、牛肉と盛りだくさんでした😸

 

ウチでもやってみようかな?鍋焼きラーメン🐱

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6 件の返信 (新着順)
Ken
2025/01/08 05:15

鍋焼きラーメン旨いよねぇ❣️
広島市内にも『鍋焼きラーメン ひさし』さんがあります✋

高知県須崎市にある『鍋焼きラーメンまゆみの店』に一度行ってみたいです🥰


鍋焼きラーメンの専門店があるのですね😸
すごいなぁ🐱

とはる
2024/12/30 14:49

チョコマシュマロさん

当方、やわいうどんに目覚めました。
腰が強いのも、ありなのですが「やわ」にも魅力的な食感があるなと!


とはるさん、返信ありがとうございます😸

やわいうどん、そ~なると鍋焼きうどんですね😸
あるいは、「湯だめうどん」でしょうか?
茹で立てを熱いお湯の中に入れて、つけつゆで頂きます。濃いめのつゆで頂くので、ネギ、ゴマ、しょうが等の薬味&添えつけの天ぷら等があると、美味しいですね😸夏に湯だめうどんは食べませんが、冬なので、ちょうど良いかと思います😸

とはる
2025/01/01 14:40

チョコマシュマロさん

湯だめうどん!良いですね~
濃ゆいつゆでいただくのは美味しそうです!

家出ネコ
2024/12/29 00:00

チョコマシュマロさん

寄せ鍋の締め麺たっぷり的な
色んな具材と一緒に頂く
熱々ラーメン、最高ですよね〜!😸


始めはきつねうどんor中華そばで迷いました😸でも鍋焼きラーメンを見つけて、気になりだして、頼んでしまいました😸
老夫婦が経営してますが、昭和感があるお店でした。片隅におでん鍋がセットされてたり、本棚に「わたるがぴゅん」が全巻あったり。懐かしさもあり、思わず手にとって読んでしまいました😸

家出ネコ
2024/12/30 12:53

😺きっと私も
中華そばを選んでるかな…😋

ノスタルジックに過ごす時間も
慌ただしく日常生活を送る中で
いい刺激になりますね!😼

みんとり
2024/12/28 20:05

わーー、ちくわとハムと牛肉が入った鍋焼きラーメンですか!
なんてユニークな取合せの具なのー😆
でもお店のおばあさまの
「栄養入ってるよ、お腹いっぱいになってね」
って愛を感じます。。楽しいしステキ!


息子は肉うどんでしたが、とても美味しそうでした😸また行きたくなってますね😸

チョコマシュマロさんこんばんは😊
わたしも鍋焼きラーメンは食べたことが
ないですが…
鍋の締めに袋麺のラーメンを食べるので
そんな感じですかね?
鍋焼きなので身も心も温まりそうです✨


鍋で煮込んで、麺が軟らかくなっていたので、「麺を味わう」と言うよりも、「鍋焼きうどんのラーメン版」と言う方が近いと思います😸



鍋の締めのラーメン!🐱今度やってみますね😸

arurun
2024/12/28 17:03

具材もバラエティで美味しそう!
私は柔らかめの麺の方が好きですが、家でするなら煮込みラーメンとか乾麺とかが良いかもです♪


💡なるほど🐱
そういえば、最近は凄麺ばかりで、煮込みラーメンをしていませんでした🐱