クロネコ
2025/02/09 01:10
千葉竹岡ラーメン作りました🍜
まずはスープからですよね
焼豚ですから肉に焼き目をつけるところから始めます。
焼き色がついたら盛大に醤油を投入します。
これですね。普通の醤油だと味が出ないらしいです。
ネギの青いところとスライスした生姜も入れます。
醤油入れた写真撮ってなかったわ😅
意外なくらいふつうに出来ました。自分で言うのもなんですが美味しいです😋
前にどこかで乾麺にはこだわらなくていいと書きましたが、やはり乾麺の方が合います🍜
これですね。茹で時間けっこうかかります。
ラーメンどんぶりに味の素小さじ1杯ほど。スープもおたま1杯から濃さはお好みで。
さあ、あなたもLet's Try!
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投稿を表示お店です！これは！
おいしそう。
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投稿を表示自作すご〜い👏✨
美味しくできて良かったですね😋🍜
自分じゃ作れ（り）ません😅
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投稿を表示おはようございます
凄麺の竹岡式かと思ったら、自作なんですね！、びっくり！
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投稿を表示クロネコさん
お見事です！
真似したいけど絶対出来ないですが💦
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投稿を表示チャーシュー、そのままかぶりつきたいですｗｗ
すばらしい出来上がりですね！
美味そう！！！
私には作れないので久々に凄麺の竹岡を買おうかと思っていますｗ
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投稿を表示お見事です(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
チャーシューはモモですか？
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投稿を表示おー！
僕が以前作った、なんちゃって竹岡式とそっくりです😆
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投稿を表示クロネコさん😸
盛大に盛られた竹岡式ラーメン😸
焼豚作りも、たまさ醤油があってですよね😸一升瓶で今時売ってるかな？🤔
ねぎも量が半端ないし😸
タマネギも半端ないし😸
ただいまうどんチャレンジ中なので、いつか自作ラーメン作りにもチャレンジしたいですね😼