ぶーたろう🐽
2023/02/27 21:04
今夜のご褒美ラーメン
今日、アレンジレシピコンテストで賞をいただいたので、ささやかな自分へのご褒美です。
つくば市に数年前にオープンした人気店「鬼物語」を久々に再訪しました。何故、ここを選んだかというと、メニューがちょっと変わっててアレンジに通じるものを感じるからです。
写真のラーメンは、「特製盛 鶏と水(醤油)」。ネーミングからしてアレンジっぽいでしょ。
奥に並んでるトッピングは、左から味玉、低温チャーシュー、鶏チャーシュー(バーニャカウダソース付き)、山葵、岩塩、抹茶です。
それに、「替え玉」といっても、これは一般的な替え玉と違い、残したスープに投入しません。麺の下にソースが忍ばせてあって、かき混ぜて食べる「まぜそば」や「油そば」タイプで、今回のオーダーは「紅ズワイ蟹の味噌のソース」。ちょっとパスタチックなメニューです。蟹みその味わい、最高‼️
替え玉はソースの絡みやすい平打ち麺。メニューには茨城らしく鮟鱇(あんこう)のソースなどもあります。
以上、今夜の私の凄メシレポートでした。
つくばの方に来られたら、是非お試しください。(つくば市は県内のラーメン激戦区で、もっと評価が高い店もあるので、食べ歩きがお薦めですよ。替え玉したらお腹いっぱいだけどね)
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投稿を表示1枚目の写真を見て、あ!鬼者語?って思いました〜(茨城県民)
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投稿を表示そうそう、書くの忘れてました。
結構、お腹いっぱいになってからの替え玉(和え麺)は飽き易いので、途中で卓上の調味料で味変をどうぞ。
左から、レモンが漬け込んであるお酢、ミルに入った粒胡椒が用意されてます。
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投稿を表示わーーーー!
めっちゃおしゃれで美味しそうです。
あん肝やかに味噌あまり食べたことないので気になっちゃいました。
つくばの方に行った時は、寄ってみます!!!
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投稿を表示この 猫
つくば産です。
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投稿を表示ねきみその逸品アレンジ以外のラーメンを食べてるぶーたろうさんを久し振りに見た気がします。ちょっと変わった感じで美味しいを楽しめそうな雰囲気のお店ですね♪
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投稿を表示美味しそうです...!!!
ここで修行された方がオープンされた「論露に不二」さんというお店が坂東市で会社の近くなので行ったことあります..!!!
たしか鮟鱇のあえ玉もあったような...✨
たしかにアレンジに通じるところがあるかもですね!鬼物語さん、行ってみますー!!
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