私も運良くフタ裏メッセージに選んでいただき、12個アソートいただきました。

そして遂に夢にまで見た中華そばの逸品をいただきました。

まさに、王道、スープは鶏と豚がベースの醤油味。あっさりしてるけどコクと旨味があります。

とても美味しかったけど、同時に一番オーソドックスな中華そばの難しさを感じました。

私が常にいただいている奈良天理スタミナラーメンや富山ブラックのような強烈なインパクトを出しにくい事です。

みなさんが書いてるように味噌ラーメンの方がこくと旨みと特徴ある味を出せる感じがしました。