今日の凄メシ！

◆使用した凄麺
岡山中華そば

◆アレンジポイント

カップ麺に不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を野菜炒めから、運動に欠かせないたんぱく質を卵とカマボコで補いました。

◆反省点

岡山中華そばの優しいコクのあるスープを邪魔しないように、薄めの味付けで調理した野菜炒めがポイントですが、控えめにしたつもりの野菜炒めの油が邪魔してしまいました。

野菜は炒めるよりも軽く湯がき、良く水を切ってからトッピングしたほうが良かったかな...