今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2026/02/14 12:32

京都伏見 鶏白湯

今日のお昼は京都伏見・鶏白湯ラーメン。

「後入れ」と書いてあるけど液体よりは先に入れます

粉末スープを入れると酒粕の香りが昇ってきます♨️

あとから入れる「後入れ」のスープ

液体スープを入れると酒粕の香りが隠れますね🥷

いただきまーす♪

滑らかな中細麺と、とろみのあるスープがよく絡みます。

アクセントに礒五郎を投入🌶️

ピリリとしておいしいです😋

 

後半になったら酒粕の香りが…😳

どうやら粉末スープを入れたあとの「まぜまぜ」が不十分だったようですが、これはこれで味変を楽しめてよし!👍

今回もおいしくいただきました😊

いつも楽しく読ませていただいてます🙇

凄麺の魅力のひとつは、開発さんはじめ社員の方々との親近感ですよね。

これからもおいしい商品を楽しみにしています🙇

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1 件の返信 (新着順)
はにんどう
2026/02/14 12:46

後半になったら酒粕の香り...
味変を見込んでかき混ぜたに違いない!ってことにしときます🤣


kerikeri-kurakura
2026/02/14 13:02

そ、そういうことにしといてください😅😅

はにんどう
2026/02/14 14:10

かしこまりました!😉笑

鶏白湯スープと酒粕のバランスはかなり緻密なんですねぇ~😅

kerikeri-kurakura
2026/02/15 08:30

改めてバランスの難しさを感じました🧐