今日の凄メシ!

くろねこ
2026/05/01 20:19

横横家

リアルタイムでお届けしております。

山ちゃん事、オステリアルッカ桝谷シェフと働いていた方のお店

1軒目は既に終え、〆の吉村家直系だった家系ラーメン

横横屋さんに家内、息子と別行動で立ち寄ってます!

初心者アルアル 全部普通でオーダー

店内はスープのよい香りに包まれてますね~♪

卓調の数々(爪楊枝の脇のスプレーは?何💧)
2026年だから…12年前ですね。

ワンオペで店主頑張ってます!しかし、辛そう💧

それでも休むことなく仕事されてます!

家系独特のスープ仕込み(ガラ撹拌、ガラ上げ)

☺️おおっ!これか〜✨️

お客さんも満席ではありませんが、ひっきりなしに入ってきます。

オーダーから約30分

「味、濃い薄いあったら言ってください!」

冷凍ほうれん草!これぞ家系ではないでしょうか😁

先ずはスープから…

確かにライスが欲しくなる味😁

濃厚ガラスープに鶏油、パンチありますよ!

美味い!


おやっさん、体に気をつけて下さいね。

と、応援したくなりました。

ご馳走様🙏でした‼️

コメントする
2 件の返信 (新着順)
新華
2026/05/01 21:45

仙台の夜、楽しんでらっしゃるようで何よりです!家系とはちょっと驚きましたが😉


くろねこ
2026/05/01 23:24

新潟には吉村家直系店の上越家だけあります。
行ったことがないですが😅
仙台には元ですが、吉村家直系だったココ横横家と
王道家直系の鬼道家があるので、食べ比べしたいな〜と
無理しちゃいました💧

masa
2026/05/02 00:33

GWは仙台でしたか。
仙台辛味噌、麻婆焼きそばは明日ですか?
冷やし中華はまだやってないですかね

くろねこ
2026/05/02 05:19

仙台本日最終日です🖐️
胃袋の関係と時間の関係で仙台辛味噌1本の予定
凄麺の仙台辛味噌はこの店舗を参考?と
勝手に思っている店へ行ってきます。

新華
2026/05/02 05:29

地酒と土鍋飯で家族団欒からの家系連食😳 気合い入ってますね!
そりゃ最終日の仙台味噌ラーは1軒にしときまひょ🙇‍♂️

くろねこ
2026/05/02 05:38

無料朝食付きホテルですが
無料は申し訳ないので食べないことにします 笑

因みに帰りは山形経由です。

新華
2026/05/02 05:59

酒田ですね😏

くろねこ
2026/05/02 06:33

そっちじゃないんですよ〜😏
☖☖☖☗市 

masa
2026/05/02 07:38

ってことは、鳥中華!?

くろねこ
2026/05/02 14:04

masaさん鋭い✨️お見事です👍️

masa
2026/05/02 16:31

冷やしラーメンもぜひ

くろねこ
2026/05/02 20:44

調べてませんでしたよ😅冷やしラーメンの店
冷やし鳥中華を出してる店も探したくなりました。

masa
2026/05/02 21:02

☖だといつも水車がある店に行ってます。でも冷たいのはなかったような。冷やしラーメンは山形市の七日町のお店ですね。

masa
2026/05/02 21:04

特定の店舗名出しちゃだめって言われると難しいですね。

くろねこ
2026/05/02 21:20

そうなんですか?
私は気にしてませんが🤔
情報交換ですから…私は助かりますし、ありがたい。

因みに水車の店で食べましたよ。
混んでました💦

masa
2026/05/02 23:01

お昼時は並びますね。

店舗に関する投稿は、特定の店舗が一意に分かる情報(例:「〇〇チェーンの××店」など)はお控えください
だそうです。

くろねこ
2026/05/03 05:23

なる程の程、言われて見ればの場面見てますね。
ヒントになる写真しか載せない投稿🤔
これからはそうします🙏

くろねこさん😸

横横家(よこよこや)でよろしいですか?🤔

見るからに美味しそうなスープ😼
麺もしっかりしていて
チャーシューも大きくて肉厚
海苔がデカいですね~😺
やはり横浜家系と言えばホウレンソウ😼

なんで載せるんでしょうね?🤔
彩りかな?😺


くろねこ
2026/05/01 23:19

正解です!よこよこや
家系=ほうれん草
吉村さん何か言ってた気がしました🤔
忘れちゃいましたが💧

masa
2026/05/02 07:40

凄麺もかやくの小袋の中にほうれん草のFDの塊が入ってますね

くろねこ
2026/05/02 14:09

濃厚な豚骨醤油スープの味を和らげる「口直し」と「栄養バランス」です。ほうれん草のほろ苦さが脂っこいスープのアクセントになり、最後まで飽きずに食べられる効果があります。また、吉村家が発祥とされ、栄養面や彩り、食感の面でもマッチした定番トッピングとして定着しました。

へぇ〜って感じでした😅