すごめんち

今日の凄メシ!

ひろし
2024/11/10 13:54

〜冬の塩らーめん〜バジル コーントッピング

「冬の塩らーめん」に合うトッピングで真っ先に思い浮かんだのが「コーン」🌽

皆さんの投稿から想像した冬の塩らーめんの味に寄せるため、冷凍コーンをオリーブオイルと軽く塩胡椒で炒め、そこにニンニクチップ🧄と乾燥バジル🌿を振りかけてトッピング準備OK🙆‍♂️

今回が初食のため冬の塩らーめんを仕上げて、スープを一口確認してから、コーン投入、最後に付属のHOTトッピングをかけて完成です‼️

割と濃厚な塩味に白菜とガーリック、唐辛子の組み合わせは、「冬といえば鍋」に通じるホカホカ感が感じられてとてもHOT(ホッと)する味ですね〜🙌🙌そこにコーンの甘みとバジルの風味が加わって、かなり食べ応えのある一杯になりました😋

初めての冬の塩は鍋を想像させる味わいだと感じました〜鶏肉やネギ、豆腐などトッピングしても美味しそうですね!すっかり身体も温まりました🙌

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5 件の返信 (新着順)
とはる
2024/11/12 20:41

ひろしさん

この「コーン」をつまみにしたい・・・・

すみません🤩


ひろし
2024/11/12 22:31

塩らーめんにも味噌らーめんにもパスタにも酒のつまみにもぴったりですね〜(笑)言われてみると、まさに居酒屋メニューでした🤣

とはる
2024/11/13 23:24

居酒屋メニュー最高です!

あひるん
2024/11/11 13:38

このコーン、色々使いたいです!瓶入り販売よろしくお願いします。


ひろし
2024/11/12 21:18

これはもしかして副業になるかも…🤣かなりお手軽に出来るのであひるんさんも作って見てくださいね!

mint
2024/11/11 07:25

バジルコーントッピング、美味しそうですね😋
彩りも綺麗です!


ひろし
2024/11/11 12:05

ありがとうございます♪このトッピングほんと美味しいのでおすすめです🙌

おはようございます♪
これはなかなかいいトッピングですね~
「冬の塩」だけでなくいろいろなラーメンに使えますね


ひろし
2024/11/11 06:56

おはようございます🎵
かなり汎用性高そうですよね〜塩系だけでなく味噌らーめんなどの相性も良いと思います🙆

macky
2024/11/10 21:37

バジル!斬新!でも確かに塩ラーメンに合いそうですね!


ひろし
2024/11/11 06:54

おはようございます🎵
後から調べたらバジルラーメン出してる店もあるみたいです!
ニンニクと塩系の味付けにかなり相性良かったです😁