今日の凄メシ！

フタの裏話では「濃厚な背油醤油スープ」と謳っていますが、私の印象としては「背油醤油系の中では、どちらかというとさっぱりした味わいのスープだな」でした。つるもち極太麺のシコシコ食感はとてもいいですね。シャキシャキタマネギ･･･その味わいの深さを探るために、次回は、追いタマネギをして食べてみようかな。