すごめんち

今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2023/07/17 13:07

名古屋 台湾ラーメン

昨日のお昼ですが、賞味期限ギリだったのでこちらを

 

適度な辛さとツルツルの麺

個人的には、もっと挽肉やニラの味(いい意味の臭み)があると嬉しいかもです

 

そして、どなたかが台湾まぜそば?に粉チーズをトッピングされてたので、台湾ラーメンでも試してみました(試しに少しだけかけてみました)

これはこれで合わなくはないですが、粉チーズに味を持ってかれちゃいますね

「台湾ラーメンさん、どこ〜?」って感じです

 

というわけで、残りは粉チーズなしでいただきました

 

ごちそうさまでした〜♪

コメントする
3 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2023/07/19 08:56

私ももう少し良い意味でのクセを強くして欲しい派です。特徴は残しつつもどうしても万人向けに食べ易い味になってしまうのは仕方がないとは理解してるんですけどね。

現地で食べる脳天を突き抜ける辛さ、大量のニラ、ガツンとくるニンニク、旨味と辛味がたっぷりの台湾ミンチ…辛くてしょうが無いのに箸が止まらない台湾ラーメンを忠実に再現した凄麺を一度で良いから食べてみたい。


kerikeri-kurakura
2023/07/19 13:50

そう、そうなんですよ〜
これはこれで食べやすいのですが、ニラと挽肉の旨み➕鷹の爪の凶暴さ?を味わってみたい気がしちゃうのです😅

ぱぱ〜ん
2023/07/19 14:04

40年近く前になりますが初めて名古屋の味仙さんで食べた台湾ラーメンの衝撃は今も忘れられません。一口食べた瞬間から頭から顔から汗が吹き出し、口も舌も辛さと痺れにやられて涙と鼻水が止まらないのに何故か箸が止まらなかったんですよね。

今では辛さ弱めのアメリカンなんてメニューもあるみたいですね。

kerikeri-kurakura
2023/07/19 22:34

アメリカンなんてあるんですね!
どんなもんかとは思います…

かな【事務局】 バッジ画像
2023/07/17 16:54

有難うございます...!!
カップ麺の賞味期限って油断しますよね...笑

リニューアル品は辛さ抑えめで肉肉しさがアップしてるのでもし機会があればぜひ✨
ニラについては開発にもシェアしておきます..!!


kerikeri-kurakura
2023/07/17 17:43

情報ありがとうございます
リニューアル品、探してみますね😄

キナコ
2023/07/17 15:17

賞味期限ギリギリセーフでしたね!😊
台湾ラーメンは粉チーズに味持っていかれちゃいましたか〜🧀
台湾つながりでこっちにも粉チーズ合いそうな気がして今度やってみようかと思ってました😅


kerikeri-kurakura
2023/07/17 17:48

はい、実に賞味期限ギリギリでした〜
頭の中でKAT-TUNの唄が流れましたよ😅
(ギリギリでいつも生きていたいから〜)

そしてキナコさんの台湾まぜそば➕粉チーズの投稿を見て、台湾ラーメンでも試さねば!と思ったのですが、自分的には今一歩でした
別物だと思って食べれば美味しいのですけどね😋

はみちゃん
2023/07/18 00:12

KAT-TUN!
今度から食べるときに、ぐるぐる回りそう😀

はみちゃん
2023/07/18 00:13

粉チーズは広島にはどうなんでしょうね?
私も折を見てやってみよう!

kerikeri-kurakura
2023/07/18 07:21

広島にも試してみたいですよね😄