たうい＠おおさか
2024/12/31 03:58
年越しそば2024 鴨だしそば・今年も思い切り豪華にしていただく！
今年の年越しそばもやっぱりこの「鴨だしそば」です。（食べたのは30日）
通常の具に加え、えび天、炭火焼合鴨スライス、油かす、味付け刻み揚げ、
生の刻みねぎ、画像にはないが八幡屋礒五郎の七味と超豪華トッピングで作ります！
えび天は30日以降、急にめちゃくちゃ高くなるので29日のうちに購入が正解。
（29日→159円、30日→ややサイズ大きいが298円・・・）
熱々至上主義の自分、もちろん今回も途中でお湯替え。
つゆのお湯は具の味付け鶏団子、油かす、味付け刻み揚げといっしょに！
油かすの旨味などでつゆがいっそう美味しくなります。
上の具材たちをトッピングして出来上がりはこんなビジュアルに！
さすがにこれはとても豪華で美味しそうに出来上がりました♪
麺は凄麺ならではの中細のエッジの立ったノンフライそば麺、食感も風味も最高です。
つゆはやや濃いめで醤油感もしっかりで、またちょっと甘みもある美味しいつゆ。
そこに調味油を入れると鴨オイルの風味がふわぁ～っと広がります。
今回は油かすや刻み揚げからの旨味も加わり、いっそう美味しいです！
具は商品の具に加え、自前のトッピングが加わりほぼ全部入り状態で豪華で美味しいです。
やはりカップそばの中ではこの鴨だしか、富士そばが圧倒的ですね！ノンフライそばが美味しい！
美味しく年越しそばいただきました、ごちそうさまでした！
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件の返信
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投稿を表示ここまで豪華な年越しそばはなかなかお目にかかれないですよね♪
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投稿を表示す、すごい！圧巻です‼️
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投稿を表示鴨の出汁は、きっと絶品の美味しさでしょうね！
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投稿を表示たうい＠おおさかさん
これは超驚きです😃
こんな風に作ると カップ麺とは思えません。
私はまだまだカップ麺はカップ麺という感覚でしか 捉えられてません。
まだまだ 初心者ですね🔰
今年もよろしくお願いします🙇⤵️
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投稿を表示あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _"m)
すげぇ豪華な年越しそばですね！！！
私ゃ年越しそばを食いそびれましたｗｗ
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投稿を表示あけましておめでとうございます🙏
ここまで豪華にしていただけると、たぶん、鴨だしそばも大喜びしてるはずです😆
実は私、凄麺うどんの方ばかり推していて、凄麺そばのクオリティの高さを見落としてました😅
この豪華さに負けないくらい、しっかりしているのが、とっても凄いと思います😊
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投稿を表示あけましておめでとうございます。
豪華でおいしそう！
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投稿を表示たういさん
＞つゆのお湯は具の味付け鶏団子、油かす、味付け刻み揚げといっしょに！
＞油かすの旨味などでつゆがいっそう美味しくなります。
└参考になります！なるほど！うまみも余すことなくですね！
早速実行したいと思います！
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投稿を表示麺は何処に？と思うほどの豪華さ。
良い年越しそばですね✨
合鴨肉がいいですね～😊
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投稿を表示うおおおこいつは豪勢!!
鴨だしそばさんもこんなにデコってもらえて喜んでる事と存じます✨️