https://cookpad.com/jp/r/18310213
クックパッドのジャン麺の作り方です。
有料会員でないと見れませんが。

ありがとうございます！！
近いうちにチャレンジしたいです！！！

レシピはクックパッドにあったものを使いました。

材料はそれほど多くないですし、
①ホルモンとニラを切る
②調味料と水等を鍋に入れて煮立たせる。
③ホルモンを炒める
④ホルモン（油はいれない）＆ニラを鍋に入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。
⑤最後に溶き卵を入れたら、スープは完成です✨
⑥麺を茹でて、スープ半分→麺→残りのスープを入れれば、出来上がり😸

このジャン麺は味わってみて、好みが別れると思います。辛い味付けが苦手でしたら難しいでしょうし、家の息子はホルモン自体がダメでした。

本家のものは、トッピングに卵、にんにく、焼きチーズ、カレー味、花椒を入れられます。ホルモンも1.5倍、2倍と選べます。トッピング＋増量にすると１５００円とかになりますので、ひとりでも割高感があります。

今回の買い物は、麺＋材料費（3人分）でおよそ１６００円くらいでした。
ただ我が家では、このメニューか子どもたちの口に合わないので、あまり作らないことになりそうです😿

今年、近くのホテルにロウリュウサウナがオープンしました。休日の午後に行くと、貸し切り状態なので、月に２回ほど、行くようになりました✨

チョコマシュマロさん

ロウリュサウナいいですね！
サウナストーンに水をかける度にアクセントになるし、発汗がハンパないですね。
最近はあまり行ってませんが、前は1時間サウナにこもってました。

先日はサウナでトータル４０分入りましたが、後半は、自分でも消耗してるのが目に見えてわかりましたので、無理せず切り上げました。
でも入浴後はスッキリして気持ち良かったです✨

子どもたちにはホルモンがダメでしたが、家内には「美味しい」とお褒めの言葉をいただきました✨
これでいつでも、ジャン麺が食べられます😸

自家製豆板醤は、そら豆と塩麹を使って作りました。気をつけないと、市販品よりも相当辛いんです！

以前、これを使って作った麻婆豆腐を食べたのですが、色が薄かったので多めにいれると、死にそうになりました😿