◆使用した凄麺
徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味🍥
◆アレンジポイント
卵黄➕卵白ホイップ➕車麩🥚
材料2つでシンプルに✌️
徳島ラーメンは豚バラ肉が入るイメージなので肉感を車麩で代替🐷
越後特産四回巻の車麩をぬるま湯で戻してからスープに投入👌
穴が丁度良く卵黄ポケットになりました🐣
卵白も余す事なく活用したくて塩少々振りしっかり泡立てたメレンゲを味変アイテムに🫶
卵黄絡めて麺を啜ったり泡々を纏わせてみたりと楽しめました😋
ふわふわ卵白が溶け込んで甘めの濃厚スープもマイルドに頂けます✨
車麩もシミじゅわ~で食べ応えアリ👍
低カロリー高タンパク質なアレンジです🌟
なんとチャーシューがスマイルに見えます❣️(うちだけ？笑)
まんまるづくしでニッコリ凄麺になりました🥹
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投稿を表示見た目のインパクトが凄いですね。一口食べてみたいです。
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投稿を表示39さん
車麩にすぽっとはまった卵黄は、なんかみていて飽きないですね！！
じーっと見入っちゃいますよ～
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投稿を表示素敵なアレンジですね！
美味しそうですよ〜☺️☺️☺️
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投稿を表示低カロリー高タンパクで、良いですね♪
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投稿を表示徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味の濃厚醤油が気になります
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投稿を表示とってもおいしそうですね
卵白のメレンゲに車麩、卵黄がたまりません～
低カロリー高たんぱくとてもアイディアが良いです
スマイルに見えますね笑
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投稿を表示徳島在住です。
サムネイル画像を見て、
めっちゃでっかいチャーシューかと思いました！
メレンゲですか！どんな感じなんでしょうね。
確かに卵白は摂りたいですね。
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投稿を表示メレンゲ素晴らしいですね！
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投稿を表示メレンゲですか😃 上腕二頭筋の筋トレにもなりますね！まさに健康月間のナイスアイデア😊
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投稿を表示かまぼこ４枚
スマイルチャーシュー✨️
レアばかりですね。
アレンジも車麩に卵黄、醤油味の徳島には
間違いない味わい😊
卵白も無駄にせず使用
良いじゃないですか👍️