今日の凄メシ!

くろねこ
2026/08/29 13:26

凄麺の相性

2人分の凄麺を作る👍️

どうせならアレンジだ!

しかし、2種類のアレンジは面倒…

自分のだけ豪華にするか…🤔

いやいや、それは親としてどうなんだ…💧


てなことで、一緒にしました😊


説明不要の写真↑

ここで味見…💗 コショーだけ入れよう🤤

ご覧の通り「中華の逸品 酸辣湯麺」

「横浜 サンマー麺」

それぞれのスープを入れて作りました。

シャキシャキもやしにぷりっぷりのエビ

追加調味料はコショーだけ👍️

親子無言の完食🙏

ご馳走様でした✨️

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6 件の返信 (新着順)
kani
2026/08/30 16:53

うおおおお〜〜
酸辣サンマー麺〜〜〜〜
これは絶対相性良いと思います!!!!
実店舗で商品化して欲しいですね!
くろねこ亭の名品が多すぎる〜🤤🤤🤤


くろねこ
2026/08/31 09:22

うおおおお~ わかります?kaniさん
酸辣サンマー麺の相性♪
唐沢寿明さんと山口智子さんくらいの相性かと(^^
お好みで酢入れたり、トロミ増したり調整しお好みの1杯に仕上げるのも👍
八幡浜ちゃんぽんと長崎ちゃんぽんは辞めた方が良さそうです。

ぶひぶひ大魔王
2026/08/30 13:39

海老に下味プラス片栗粉でコーティングですか?
下処理の時に重曹とか使ってたら怖いです!


くろねこ
2026/08/31 09:17

安心してください✋使ってません。
臭み取した後におっしゃる通りの内容です。
重曹使ってプリッとした食感!冷凍むきエビにも使えるのかな🤔

料理番組で見たのは、こうでした!
冷凍物は解凍!
冷凍臭?をとるのに片栗粉と少量の水で揉むのですが、この時に重曹を少しだけ入れてました!
それを水で片栗粉を流して下処理終了!

でも重曹は入れ過ぎるとプリプリを超えてゴムみたいになるそうです!

自分はやった事はありません!

くろねこ
2026/08/31 15:54

なるほど、プリっぷりにするには重曹をちょこっと入れてやるんですね。
わらびのアク抜き用重曹が役立ちそうです(^^

冷凍臭さをとる時に入れて揉んで水で流すと思いました!

うろ覚えですがね!

くろねこ
2026/09/01 08:10

ありがとうございます。
ネットで検索すると引っ掛かりましたので行けそうです(^^

イカでもプリプリみたいなので使いこなせたら良いですよね!

くろねこ
2026/09/01 13:48

弛んだお肌にもプリプリッと抜群の効果が出たら、がっちりマンデーなんですけどね💰

武
2026/08/30 09:25

くろねこサン オハイオ州立大学🐔

酸辣湯麺とサンマー麺のスープミックスですか!?😳

味の想像をしてみましたが 酸味と甘味が相まって美味しくなりそうですね👌
お好みで 酸味と甘味のバランス遠調整できるところもGOODですね!

あとキクラゲは反則ですよ!

PK獲得ものです👌笑


くろねこ
2026/08/31 09:13

武さん お疲れサンコンです✋

酸辣湯麺の酸味が苦手💦って方には試してほしい一杯です
あの酸味がいいんだよね~って方は酢を入れてくだい 笑
水溶きカタクリ粉いれてトロミを強めたり、タケノコ入れてもいいのかなーなど
後半ロスタイムで考えてました🤔

新華
2026/08/30 07:51

思い切りましたねー!
😲酸辣湯麵のスープとサンマー麺のスープをMIX!!
どんな味になるんでしょう🙄
まあ、どっちも中華屋さんでどっちもトロミ成分入ってるし、サンマー麺にお酢をかける人もいますし…案外イケるのかもしれませんね(^^)
麺もMIX?それとも湯切った麺が別々にカップで待ちの状態?


くろねこ
2026/08/31 09:08

麺それぞれ湯戻ししましたよ。
思ったより具材が多く盛り切れるか心配でしたが(^^;
味わいは角の取れた酸辣湯麺?酸味が和らいだ感じです。

仙台と信州と札幌のトリプルMIXもおいしくまとまりそうですので
良かったらお試しください☺✨

新華
2026/08/31 09:13

3味噌MIX!
お任せいたします🤷‍♂️

くろねこ
2026/08/31 09:45

新華さん (^^ 遠慮なさらずに♪

新華
2026/08/31 10:00

いえいえ💦
どうぞどうぞ🤲

くろねこさん😸

夏休みも終わりに近づき、父親手作りの昼食〜😺
いい思い出になりましたね〜😸


くろねこ
2026/08/31 09:03

チョコマシュマロさん

やっと夏休み終わりましたよ。(先週)
毎日の朝食&昼食の準備からの解放✨ ホッとしています。

はにんどう バッジ画像
2026/08/29 14:06

実に美味そう!!!
毎回のように手の込んだアレンジ(アレンジの域を超えてる!)をほんと感服いたします!!
自分のだけ豪華に...
親としてどうなんだ...
よくぞ思いとどまりましたww


くろねこ
2026/08/29 14:41

酸辣サンマー麺を受け入れてくださり
ありがとうございます🙇

美味しい酸辣湯麺に美味しいサンマー麺ですから
美味しくなるのは想定内!(ねえ?ヤマダイさん)
息子が熱い暑い💦と完食してくれたのが全てです。
思いとどまり良かったですw