すごめんち

今日の凄メシ!

<食べレポ> 冷水でしめたノンフライ麺の蕎麦は最高!<冷したぬきそば>

商品探しまくったことコンビニ、スーパー、ドラッグストア、◯ンキなど30店舗以上!

ギブアップして、ヤマダイさんのお客様相談室に助けを求め、販売店をご案内

していただき、ようやく入手することができました。

 

ヤマダイさんはいつも親切に販売店を教えていただけるのでほんとにありがたい。

顧客ひとり一人を大切にしていることが伝わります、ありがとうございました。

中身はこんな内容、わかめのみ麺といっしょに湯戻しします。(けっこう増えます)

ヤマダイさん独自技術のノンフライそば麺!

カップ麺のそばでこの麺に勝るものはないと思います。

後入れのかやくは紅生姜天の揚げ玉と乾燥ネギ。

カリカリ食感の揚げ玉から生姜風味がしっかり感じられます。

 

※揚げ玉をカリカリで食べるほうが風味良いので、あとのせかやくはイッキに

 全部ふりかけるのではなく、数回に分けてふりかけるほうがつゆがしみ込みにくいので

 しっかり揚げ玉のカリカリ感と風味高さが楽しめると思います。 

でも自分はブログ記事の写真撮影のため、イッキに全量ふりかけましたww

そしてわかめもトッピングしてできあがり!

 

※なお、わかめもけっこう水分吸っているので、できれば別皿で湯戻しして、冷した後、

 しっかりわかめの水切り、わかめを絞って水分減らすとつゆが薄くなりにくいです。

冷水でキュッとしまったこのノンフライそば麺、艶も最高です。

食感もしっかり冷水でしめて密度の濃い、強いコシと歯ごたえを楽しめます。

麺の風味もノンフライ麺なので油臭もなく、すっきりいただけます。

カリカリ揚げ玉とシコシコ食感のわかめ、コシの強い麺の食感の対比もいい感じ♪

つゆはかつおだしメインのシンプルなつゆ、意外に色も薄めです。

個人的にはもうちょっとつゆの味が濃いほうがよかったかも?

混ぜるとこんな感じに!

お好みで七味唐辛子や生の刻みネギなんかトッピングしたらいいでしょう。

 

 

以上、かんたんな「名代富士そば冷したぬきそば」の食べレポでした。

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5 件の返信 (新着順)

30店舗も探していただきありがとうございます😭

はみちゃん
2023/06/11 22:25

めっちゃわかりやすくて、美味しそう!
ますます食べたくなりました。


ありがとうございます!
ポイントはカリカリ揚げ玉派なら分けてかけることと、
しっかりわかめの水分を取ることですね。
わかめの水分多いとつゆがけっこう薄まります♪

ぱぱ〜ん
2023/06/10 19:24

冷したぬきそばを探して30店舗以上ですか!?
凄い情熱ですね~。でもその熱い気持ちが伝わってくる食レポです。
どの写真も綺麗でとても分かりやすくポイントを説明されていて、見ているだけで美味しさが伝わってきて無性に食べたくなってきます。

近々私も食べよっと♪


なんか探し始めてたら意地になってしまいますww
探しまくって見つけた時の感動がなんとも中毒性あります (^_^;)
この商品はやはり「麺」ですね!
麺だけでも食べる価値ある商品と思いました。

ぱぱ〜ん
2023/06/12 02:20

たうい@大阪さん、
コシの強そうな麺の美味しさがポイントなんですね...φ(..)メモメモ
そこに注目して食べたいと思います♪

カランダッシュ
2023/06/10 14:19

凄トークのそあらさんを隊長、はみちゃんを副隊長で、関西メンバーでラーメン食べに行きませんか?にぜひご参加ご検討下さい。


いいですね~、会ったら凄麺の話が尽きないでしょうねww

カランダッシュ
2023/06/10 13:32

写真技術が優れてるので、更に美味しそうです。


ありがとうございました
写真は毎回約100枚ほど撮影してその中からマシなものを抜粋しています (^_^;)

arurun
2023/06/10 17:35

100枚😱

はみちゃん
2023/06/11 22:24

100枚!熱意がすごい〜。

100枚くらい撮らないといい写真がないという撮影技術の低さですww
もうちょっと歩留まりよくしたいものです (^_^;)